.
.
Кофе-блог “gerka.ru” | хохма. Что делать с муравьями в чашке с кофе? С теми, что вы видите на фото, не нужно делать ничего, ими надо просто любоваться! Ведь они… всего лишь очередной каприз дизайнера посуды :) Читать полностью »

Кофе Блог «gerka.ru» | карикатуры. Редкий кофеман не любит сладости, из-за чего находится в перманентном состоянии «с понедельника сяду на диету».

Диеты из низкокалорийных салатов, возможно, помогут уменьшению веса. Но как сохранить при этом свое счастливое настроение? Делимся с вами рецептом секретной кофейной диеты от иллюстратора эмоций maxima_for. На здоровье! Читать полностью »

Кофе Блог «gerka.ru» | галерея. Оказывается, свой традиционный тайский кофе местные жители называют «тунг», что в буквальном переводе означает «сумка кофе«. К сожалению туристов-кофеманов, кофе по-тайски не блещет изысками, его способ приготовления сводится лишь к кипячению воды и фильтрации ее через специальный фильтр-мешок с кофе.

Кстати, кофейное настроение манит своим ароматом и дизайнеров сумок. Полюбуемся на «Сумку кофе» ручной работы вместе: Читать полностью »

Кофе Блог gerka.ru | фотоколлекция. Что может быть лучше чашечки кофе?
Две чашечки?
По мнению автора сегодняшней фотографии — ответ неправильный.
Правильный ответ — под катом :)

Любуемся вместе! Читать полностью »

Кофе Блог gerka.ru | фотоколлекция.
Цитата автора: «Кто-то с утра пьет эспрессо, а кто-то — капуччино. Дело вкуса».

Любуемся вместе: Читать полностью »

Кофе-Блог | стихи:

Ассоциации автора этого произведения весьма необычны — и горячие утехи, и фразы кружева, и предавший Иуда. И всё это о кофе!

*****

Стихотворные мысли —
Это музыка дум.
Зарифмованы смыслом
В благозвучный ноктюрн.

Буквы-ноты сложились
В такты, слоги — в слова.
Заплелись, закружились
Певчих фраз кружева.

Пахнет чёрный цвет кофе…
Стали звуки тихи…
Как волна в катастрофе,
Набежали стихи. Читать полностью »

Кофе Блог gerka.ru | фотоколлекция. Интересная фотография попалась в сети, где мужчины в баре то ли дегустируют кофе, то ли обсуждают что-то за чашкой кофе. Но я не об этом. Хочу разгадать, в какие годы сделано это фото, 30е? 40е? 50е? 60е? Первый мужчина (справа), на мой взгляд, выходец из тридцатых, судя по его прическе и тщательно выбритым узким усикам. Мужчина в центре — яркий представитель 40х-50х, да? Эдакий смешанный типаж Берии-Хрущева. Но все эти догадки ломает мужчина слева, которого вполне можно приписать к нашим современникам. Возможно, кто-то из Вас найдет зацепку на этой фотографии, чтобы выяснить ее возраст? Очень любопытно разгадать. Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | кофейня.

Мне интересна юридическая тонкость про значение «контрафактный кофе» — имеется в виду поддельный кофе или ввезенный в страну без надлежащих документов? Если второе, то тогда его уничтожение мне непонятно… Почему не отдать его благотворительным организациям? Зачем уничтожать? Теперь новость по теме:

«В 2008 году таможенники Калининградской области предотвратили ввоз на территорию России 1 млн 80 тыс. банок кофейного напитка, маркированного товарными знаками Eagle Power и Negresco. После чего Арбитражный суд Калининградской области, а затем федеральный арбитражный суд СЗФО признали кофе контрафактным. После вступления в силу решения суда, данный товар был передан в региональное управление Росимущества для уничтожения, где состоялась крупномасштабная акция по уничтожению 23 тонн контрафактного кофейного напитка. Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | кофейня. Исследователи Великобритании пришли к выводу, что достаточно регулярно выпивать три чашечки кофе в день, чтобы объём груди начал уменьшаться. Ученые выявили особый ген, мутирующий при употреблении кофеина, который якобы имеется почти у половины всех женщин планеты. Этот ген, вкупе с кофеином, способствует уменьшению объема груди.

(по материалам сети via «The Daily Telegraph»)

Хм, похоже на очередную утку желтой прессы. Иначе, почему Читать полностью »

Кофе Блог gerka.ru | кондитерская.
Натуральное масло какао уникально тем, что это один из немногих продуктов из мира шоколада, который используется как в кондитерском производстве, так в медицине и в фармакологии.

Масло какао содержит метилксантин, кофеин, танины, благодаря чему оно оказывает заживляющее и тонизирующее действие (смотрите: Какао масло — описание и применение).

Какао масло можно использовать для приготовления кондитерской глазури, конфет, шоколада, карамели. Для приготовления горячих напитков, горячего шоколада и т.д.

И, конечно, о кофе. Попробуйте сварить его своим любимым способом, добавив в молотый кофе перед добавлением воды пол чайной ложки стружек какао масла. Кофе получится более маслянистым, с шоколадным оттенком в аромате. Читать полностью »

Кофе-Блог gerka.ru | музыка. Заканчивается день Святого Валентина и мы надеемся, что вы не провели его одиноко…

Текст (слова) песни «You Are Not Alone» | Michael Jackson

Another day has gone,
I’m still all alone.
How could this be
You’re not here with me.
You never said goodbye,
Someone tell me why.
Did you have to go
And leave my world so cold. Читать полностью »

Кофе Блог | юзерпики. Ежегодно 14 февраля мир отмечает День влюбленных — День Святого Валентина. Статистика утверждает, что несмотря на разность культур и традиций, подарки во всех частях света одинаковы: шоколад, конфеты, цветы, открытки, игрушки, ювелирные изделия и, конечно, хороший кофе — на подносе, лично сваренный, в постель…

Наша виртуальная кофейня тоже приготовила вам маленькие подарки — аватары (они же юзерпики, картинки, иконки…) на тему «Кофе в День Святого Валентина».
.
.
Читать полностью »

Кофе-блог | карикатуры.
Этот пост с комиксом и кофейными чашками от Гарфилда посвящается поклонникам одноименного мультфильма.
P.S. Ни одной серии не видела, поэтому восторг выразить не берусь. Читать полностью »

.
Кофе Блог | галерея. Глядя на этот старый медный чайник, протертый не только патиной времени, но и усиленным пользованием, и почти новую горелку к нему в паре — ясно представляешь себе экономную хозяйку: горелку доставали по праздникам, а чайник грел чаем каждый день.

Любуемся вместе: Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | кофейня. Делюсь приятной находкой — очаровательный дизайн для кофейни Coffee Time в Риге. Жму руку художникам и рекламщикам.

Любуемся вместе: Читать полностью »

Кофе Блог | раздевалка. Королева бурлеска Дита фон Тиз (Dita Von Teese), в настоящее время являющаяся лицом не только легендарной марки нижнего белья Wonderbra, но и шоколадных конфет Altoids (Dark Chocolate Dipped Mints), в одном из телеинтервью на вопрос о секретах своей красоты упомянула и кофе: «Кофе поднимает мне настроение и держит мое тело в тонусе. Я пью любимый капучино, когда захочу, но никогда не позволю себе кофе перед сном, предпочитая ему домашний йогурт из шести фруктов».

Кстати, о рекламе шоколада Altoids с участием Диты. Присмотритесь, эти конфеты вылеплены в форме кофейных зерен! Любуемся вместе. Шоколадом и Дитой ;) Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | кофейня.

Дано:

1) хороший кофе за, допустим, 900 рублей,
2) плохой кофе за, допустим, 600 рублей.

Из 1 кг кофе, если тратить по 8 грамм на среднеотечественный объем эспрессо 50 мл, получается 125 чашек. Причем, из хорошего — 125 чашек вкусного кофе, а из несвежего бывшего кофе — 125 чашек жидкости с непонятно каким вкусом и ароматом.

Кофейная себестоимость чашки хорошего кофе получается 7,2 рубля.
Кофейная себестоимость чашки кофе, который больше пить никто не придет, получается 4,8 рубля.
Разница — 2,4 рубля.

Чашка кофе продается примерно за 70 — 100 рублей.

Бо?льшую часть себестоимости чашки составляют расходы на заведение, аренду, персонал, другие расходы.

Кофе поставляется в кредит, позволяющий успеть приготовить и продать весь кофе и даже заказать новую партию.

Вопрос — почему нельзя продать чашку кофе за 72,4 — 102,4 рубля??? Или даже за 85 — 120 рублей, учитывая налоги? Кто нибудь скажет, что дорого? Или другая наценка? Читать полностью »

.
.
Кофе Блог | ароматы. Тому, кто даже во сне грезит шоколадом, обязательно понравится подарок от французских дизайнеров Claire Eglizeaud и Paul Moreau, которые в 2007 году объединились под брендом «Bonjour mon coussin». Клэр и Поль придумали ароматизированные запахом шоколада наволочки для подушек с картинками из лучших кондитерских: конфеты, вафли, печенье, шоколад, шоколад, шоколад…
Любуемся вместе: Читать полностью »

Кофе-блог | постеры: Стоматологи давно сбили кофеманов с толку. Одни утверждают, что кофе пагубно влияет на цвет зубной эмали. Другие, что кофеин укрепляет десна и способствует профилактике кариеса.
И еще один частый вопрос дантисту: могут ли страстные любители кофе добиться голливудской улыбки? За ответом направимся к ее аутентичному носителю — знаменитости Голливуда актрисе Мэг Райан, завсегдатая кофейни Starbucks. Читать полностью »

Кофе Блог | кондитерская. Этот торт с ореховой начинкой собран по разным рецептам — «эспрессо торт» и «шоколадный торт».

Рецепты в оригинале звучат так: Читать полностью »

Кофе-Блог | фотоколлекция: Первая ассоциация при воспоминании о Париже, конечно же, Эйфелева башня. Кстати, в этом году у нее юбилей — 120 лет (как гласит история Эйфелевой башни,  ее строили более двух лет: с января 1887 по 30 марта 1889 года). Использовать возможность выпить кофе рядом с этим главным символом Парижа, наверняка, стремится каждый турист-кофеман. Но мы подскажем вам еще одно знаковое местечко — это не кофейня и не ресторан. Это… буфет! Буфет с роскошным окном в виде огромных часов в музее Орсэ.

Любуемся вместе: Читать полностью »

.
Кофе-Блог | фотоколлекция: Для тех, кто не был в Петербурге (в том числе и меня), он всегда представляется холодным дождливым городом. И белая ночь, и набережная Невы, и прогулочный корабль, и горячий кофе…

Любуемся вместе: Читать полностью »

.
Кофе-блог gerka.ru | биографии: Английская писательница Лесли Бланш (Lesley Blanch, 1904 – 2007) всю свою жизнь посвятила путешествиям по миру и изучению истории моды. Ее называли научным романтиком за то, что она проводила свои исследования не в пыли библиотек, а в самых дальних уголках планеты, если это требовали материалы для очередной будущей книги. В 2004 году, когда Лэсли отмечала свое столетие в Париже (где она проживала), французское правительство присудило ей медаль «Officier de l’Ordre des Arts et des Lettres». Читать полностью »

Кофе-Блог | тексты: Кофеманам, хорошо владеющим английским языком или тем, кто только его изучает, будет интересно прочесть эти стихи о кофе, написанные специально для будущей песни. Может, подберете к ней мелодию именно Вы?

As I sip my cappuccino
In this bright all-night caf?
I see your face within the froth
And you stimulate my day Читать полностью »

.
.
.
Кофе-блог | карикатуры: О том, что в большом количестве кофе и сигареты  вредят здоровью, давно известно, но от этого злостных курильщиков-кофеманов меньше не становится.

«Возможно, моя фотография послужит кому-то помощником, чтобы бросить курить?» — решил автор этой карикатуры. Не любуемся, но мотаем на ус. Читать полностью »