благодаря растущей популярности кофеен и развитию кофейной культуры. Сегодняшнее очаровательное украшение, представленное в нашей галерее, «подарок для бариста» (так презентовала его автор) из серебра и жемчуга — миниатюрные кофейные зерна, кофе латте и, конечно, чашка с блюдцем. Прекрасный подарок всем поклонницам кофе!
Любуемся вместе: Читать полностью »
По материалам Департамента экономической безопасности МВД РФ (ДЭБ МВД РФ) в Москве возбуждено уголовное дело в отношении организованной группы, изготавливавшую кофейную продукцию с использованием товарных знаков известных производителей: «Pele», «Camel Cafe», «Winston Coffee», «Cappuchino», «Jacobs» и «Queen Cafe» и других. Читать полностью »
Однажды я спросила своего друга из Хайфы, какие особенности кофепития в Израиле? Ответ меня насмешил и удивил одновременно:
предельно прост, — ответил мне друг, — засыпать молотый кофе в чашку, залить его холодной водой и поставить нагреваться в микроволновую печь. Вот и все особенности.
Мне сразу вспомнился один из первых опытов обращения с микроволновкой, Читать полностью »
Недавно в сети я познакомилась с Джейсоном, автором JCoff TV (Jason Coffee TV), который не только ведет свое тв-шоу о кофе, но и выкладывает видео своих кофейных дегустаций для кофеманов всего мира. Одна из них меня особенно заинтересовала — дегустация кофе c… бананом.
Интересно мнение профессионала? Внимательно слушаем (видео на английском языке): Читать полностью »
Вы пробовали когда-нибудь совместить кофе и апельсиновый сок в одном напитке? Не смешав, как коктейль, а заварив в джезве. Рекомендуем попробовать этот необычный кофейный рецепт для воскресного завтрака.
Вместо воды, залейте молотый кофе апельсиновым соком и варите своим обычным способом, не забыв увеличить дозу сахара для уменьшения кислоты сока.
Для украшения чашки и яркости вкуса сладкого апельсина, окуните перевернутые теплые чашки на пару миллиметров сперва в апельсиновый сок, затем в сахар. Налейте горячий кофе в чашки со сладким ободком, подавайте с домашней выпечкой. Bon appetit! Читать полностью »
Конечно, речь идет не о сладком напитке, а о натуральных ингредиентах в косметике. Смесь из кофе и сахара делает кожу необычайно нежной и ароматной, что оценит любая женщина, попробовавшая этот рецепт домашнего скраба: молотый кофе, белый и коричневый сахар, натуральная ваниль, люффа, масло какао, масло ши.
Автор этого рецепта советует использовать его не только для придания коже бархатистости и аромата, но и для удаления запахов на руках после приготовления пищи.
Рассмотрим ингредиенты подробнее: Читать полностью »
Тот, кто хоть раз попробовал чай кудин, навсегда запомнит его своеобразный горький вкус и ярко-зеленый цвет настоя. Именно благодаря горечи кудин обладает целебными обеззараживающими свойствами, подобно полыни усиливая вывод токсинов из ослабленного организма. Для заваривания не стоит брать много Кудина – достаточно половины «иголки» на человека.
Цвет настоя: ярко-зеленый.
Вкус: густой и очень горький.
Аромат: тонкий, сладкий, травяной.
Послевкусие: долгое сладкое.
К сожалению, подборки по российским кафе мы пока не нашли. Или местные рестораторы настолько скромны, что об их новшествах никто не знает, или таковых просто не существует в природе, ведь пока, согласитесь, мы слышим вокруг только о повышении цен…
А тем временем ресторан Big Egg в Кливленде предлагает клиентам завтрак стоимостью всего в один цент. В течение недели за эту сумму можно будет приобрести два яйца, картофельные оладьи и поджаренный хлеб. А вот стоимость кофе в предложение не включена — его придется оплачивать отдельно. Владельцы заведения считают, что акция должна поддержать в трудные времена людей, оставшихся без работы. Кроме того, они надеются, что таким образом ресторан Big Egg, хорошо известный жителям Кливленда до 2000 года, когда он закрылся, сможет напомнить о себе и привлечь старых клиентов. Читать полностью »
Утверждают визажисты в этом году: легчайшие оттенки кофе-латте на скулах, нежные сливки капучино на веках и капелька мокко на губах подойдут девушкам всех типов внешности.
Полюбуемся на примеры макияжа в стиле кофе вместе: Читать полностью »
Рассматривая очередной авторский ювелирный шедевр для любителей кофе, меня прежде всего поразила идея представления украшения — ни на витрине, ни на бархатной подушке, ни на белом листе и прочих банальностях. Серебряную подвеску «Кофейник с чашкой» автор поместил на одну из самых известных картин голландских мастеров «Девушка с жемчужной серёжкой» (художник Ян Вермер, примерно 1665-1675 годы создания), что сразу повысило продажи подвески.
Любуемся вместе: Читать полностью »
Так утверждает многолетняя статистика, подсчитывая количество употребления чашек на количество жителей стран мира. В Финляндии насчитывается сегодня в примерно 5,7 миллионов кофеманов, каждый из которых выпивает в среднем в год 1998 чашек, это около 12,4(!) кг зерен.
Стоит отметить, что подавляющее большинство финов любит арабику: колумбийский кофе, бразильский кофе, а также гватемальский, никарагуанский, мексиканский и кенийский кофе. Завозят в Финляндию мешки с зеленым кофе, чтобы обжарить согласно вкусам местных жителей, предпочитающих свежую слабую обжарку. Читать полностью »
Утверждает художница Галина Ульченко, которая рисует с помощью шоколада и кофе вместо гуаши и акварели.
Галина живет в Харькове (Украина), работает учительницей начальных классов и художественного образования не имеет, что не помешало ей создать уже сотни шоколадно-кофейных картин.
Удивительно, что ни шоколад, ни кофе оригинальная художница не употребляет («Просто не люблю эти продукты»), предпочитая использовать их исключительно в качестве красок.
Работа над созданием необычного рисунка начинается с растапливания шоколада в микроволновке и заваривания кофе, а для для яркости картины пригодится еще цикорий и даже зубной порошок с каплями меда. Читать полностью »
Кофе-новости от Starbucks: мороженое со вкусом и ароматом кофе появится в американских магазинах в самое ближайшее время, тем самым навсегда увековечив воспоминания кофеманов о весне-2009. Читать полностью »
«Худейте с удовольствием!» — утверждают французские ученые из лаборатории Natural Scientifi. В отличие от других средств для похудения, кофе, шоколад и чай марки «Minceur»решают сразу несколько проблем сторонников диет: снижают аппетит, предотвращают накопление новых жировых отложений, способствуют сжиганию старых, повышают активность и, как настоящий кофе и шоколад — улучшают настроение! Читать полностью »
Утверждает дизайнер, создавший «серьги настоящего кофемана». Глядя на них, многие задаются вопросом о материале — полимерная глина, пластик, стекло? На самом деле всё проще…
Это просто кофейный боб, настоящий, ооочень вкусный, а железка с крючком — обычная заготовка для серёжек, что продаётся в любом магазине рукоделия.
Любуемся вместе: Читать полностью »
Совершенно не являясь поклонницей певицы Веры Брежневой, выполняю просьбу посетителей нашей виртуальной кофейни и делаю о ней пост, ведь фраза «Напою себя горячим кофе» в песне «Любовь в большом городе» из одноименного фильма прямиком попадает в темы кофе-блога.
За неоновой прозрачной дымкой
Люди — тени, люди — невидимки,
Почему-то не сидится дома одной.
Напою себя горячим кофе,
Одиночество не так уж плохо.
Только в воздухе так сладко пахнет весной! Читать полностью »
По улицам холодно бродить одному, домой не тянет. Сидеть бы в какой-нибудь кофейне у окна, задумавшись о никчемности жизни, о том, куда я загнал себя, и что мне со всем этим делать дальше. О том, что хочется мягкого снега, чтобы из серого в белое, и о прочих глупостях. И курить одну за одной. Но в кармане только мятый стольник, поэтому ноги несут в рай. В рай, где воздух – смесь ароматов всевозможных чаев и кофе. Дышишь глубоко, будто бы пытаясь втянуть в себя все запахи, унести с собой в себе все, что сможешь вдохнуть.
Сто грамм зерен, впитавших солнце Эфиопии, обласканных ветрами жаркой Африки. По дороге домой бросаю несколько зерен в рот.
Дома долго ищу старую механическую кофемолку, со вздохом отставляя ручную мельничку – старушка вышла на пенсию. Достаю неприглядную турку (джезвой это язык не поворачивается назвать). Зерна превращаются в порошок под громкое жужжание машины, запах на всю кухню. Долго раздумываю, две или три ложки? Читать полностью »
Кофе Блог: однако к виновнице сегодняшнего праздника это не имеет никакого отношения, ведь астрология — учение о влиянии небесных тел на судьбу человека.
Для справки: астро (от греч. astron — звезда) и логия (от греч. logos — слово, учение) означает наука, учение, знание о звездах
Смотрите также по теме наш кофейный гороскоп подарков.
Кстати, в одном из кафе Нового Орлеана в США под звездным названием «Zodiac», еще с пятидесятых годов прошлого века существует традиция делать скидку всем посетителям, рожденным под знаком Зодиака, главенствующего в день посещения кафе. Сегодня, следовательно, пьют кофе по-дешевке кофеманы Рыбы, а с завтрашнего дня — все Овны. Как вам такая идея привлечения клиентов в кафе? Читать полностью »
Кофе Блог: занятная фотография столетней давности, сделанная во время ланча юристов в аэро-клубе Нью-Йорка. Если присмотреться, что стоит на столе у почтенных джентльменов, то кроме стакана воды и пирожка на тарелке ничего не увидите… Хоть кофе там их угостят? ;)
Рассмотрим подробно старую фотографию вместе: Читать полностью »
Кофе Блог | новости: Вчера, 19 марта 2009 года, премьер-министр Эфиопии Мелес Зенави официально обвинил производителей кофе в подрыве экономики своей страны. Он утверждает, что бизнесмены прячут большие запасы кофе в надежде, что цены на него поднимутся.
Сразу вспомнились методы, применявшиеся голландскими колонистами в XVII-XVIII веках, когда намеренно сжигали кофейные деревья, и события экономического кризиса 30х годов ХХ века, когда бо?льшую часть урожая кофе также сжигали ради резкого увеличения цены на остатки… Читать полностью »
Кофе Блог: всё больше фотографов вдохновляется кофейной тематикой, радуя коллекционеров новыми кадрами «с ароматом кофе«. Автор сегодняшней серии сделала открытки из коллажа фото своих любимых кофейных напитков и своего кофейного настроения. На мой взгляд, получилось отлично.
Любуемся вместе: Читать полностью »
В детстве у меня была канарейка, радовавшая меня своим дивным пением. Вернее, это был кенар, ведь у этих райских птиц петь умеют только самцы.
У дизайнера, сделавшего чашку для кофе с фарфоровой канарейкой, птичка, видимо, тоже была. Прилетала к нему по утрам и садилась на любимую чашку хозяина, прочищая в ней горлышко перед очередной заливной трелью.
Любуемся на чашку и слушаем пение канарейки вместе: Читать полностью »
Кофе Блог: рецепт приготовления предельно прост — взбить в блендере сливки и порезанный на кусочки банан со сваренным охлажденным кофе. Разлить в бокалы и украсить шоколадной крошкой.
(сливки можно заменить на молоко или мороженое)
Кстати, о бананах. Знаете ли Вы, что Читать полностью »
Кофе Блог: «Просьба приколоть чашку — это не розыгрыш, а совет о заколке, которую выпустил очередной дизайнер-кофеман. Эти украшения в виде чашки кофе можно использовать и как канцелярские кнопки, и как заклепки на брюках (застегивающая часть видна на фото слева). Еще одна отличная идея для подарка любителю кофе!
Любуемся вместе: Читать полностью »
Еще одна идея для подарка любительнице кофе — подвеска «Чашка кофе«. А может, эти ювелирные мини-чашечки станут вашими любимыми… пуговицами? Отличная идея!
Любуемся вместе: Читать полностью »