Говорят, один переезд равен двум пожарам. Или это про ремонт? Но мы поговорим о переезде, что особенно актуально в связи с кризисом. Уже сейчас, только среди моих знакомых, два кафе закрылись в центральных районах, чтобы переехать в более дешевый по аренде.

Читать полностью »

Из всех букетов я более всего предпочитаю полевые, составленные из степных цветов и трав. Но где их взять зимой? И есть ли для полевых букетов замена из других цветов? «Конечно, есть!» — сказали мне друзья и пригласили в кафе для сюрприза.

Читать полностью »

Когда я смотрю на странички этого старинного меню, вдохновение навевает названия блюд, которые могли бы там быть: «Под сенью оливы», «Виноградные фантазии», «Апельсиновый рай» и т.д. Жду продолжения от вас! :)

Читать полностью »

Самый традиционный кофе во Вьетнаме — холодный кофе «Суо Да», подающийся вместе с жасминовым чаем.
Кстати, жасминовый чай со льдом во Вьетнаме получает каждый, кто заглянет в кафе — его подадут в таком количестве, в котором посетитель только пожелает. Читать полностью »

Этот стаканчик фирмы «Solberg&Hansen» продаётся и используется в некоторых кафе как приспособление для дозирования эспрессо при приготовлении латте, американо или самого же эспрессо. Объем — 2 унции. Читать полностью »

Основатель оркестра Penguin Cafe Orchestra Саймон Джеффс (Simon Jeffes) в интервью на своем официальном сайте рассказал, что создает «специальную музыку, которую хотят слушать в кафе». Мои вкусы с ним сходятся. А ваши?

Читать полностью »

Судя по этой винтажной открытке, кофейни на Востоке женщины не посещали — видимо, вход им туда в те времена был воспрещен. Интересно, а если бы сейчас кафе делились строго на мужские и женские, пользовались бы они популярностью? Читать полностью »

Кафе как кафе :) Коих в Париже тысячи. Читать полностью »

Новосибирская группа компаний «Конквест» намерена устроить кафе на месте закрывшегося 27 октября своего магазина Levi`s.

Читать полностью »

Новым способом вчера вечером припарковался у витрины одного из кафе в центре Осло водитель автомобиля китайского посольства в Норвегии. Двое подростков были легко ранены осколками стекла. Читать полностью »

В кафе тайской кухни «Тай-Тай» мне было не до кофейных дегустаций — ароматы молочного кальяна и курочки в имбирном соусе щекотали нос не хуже свежесмолотого кофе.

Читать полностью »

Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну, чаще всего, не хватает времени.

Она делает что-то за стойкой. Варит, наливает, смешивает. У нее волосы цвета марроканских апельсинов и дурацкая стрижка. Я хожу в эту кофейню смотреть на нее, и только сегодня, два месяца спустя, решился заговорить. Спросил, что она порекомендует. Читать полностью »

Надо будет заглянуть в новое кафе на Садовой, которое в октябре откроет автомобильный дилер BMW «Аксель-Групп». Это кафе предполагают совместить с шоу-румом, чтобы демонстрировать новые автомобили MINI Cooper. Читать полностью »

Полезно чистить старые файлы в своем компьютере. Нашла вот, в залежах папок, свой сценарий для рекламы чая (2006 год), написанный в романтическом порыве «Обнять и плакать!»

Этот вариант сценария рекламного ролика, а их было несколько, был сделан по заказу для чая под маркой «Вдохновение». Для его создания я выделила из брифа Заказчика следующие позиции:

— Создание эмоционального образа ТМ «Вдохновение». Смещение акцента рациональных на эмоциональные характеристики марки.
— Сущность бренда: Чай, который «пробуждает», вдохновляет, дает силы и дарит радость жизни.

Вооружившись данным заданием, эмоции вылила на бумагу — к сожалению, или к счастью, сценарий так и остался только на бумаге. Читать полностью »

После просмотра поста в одном из сообществ ЖЖ о кафе «Англичанин» в Вене, навеяло воспоминаниями про другого англичанина, который совсем не кофейня, а замечательный певец Стинг. В 1988 году он написал песню «Englishman in New York», мгновенно ставшую классикой. Уже в первой строчке песни Стинг нас ставит в известность, что «он не пьет кофе, только чай«. А мы, славяне, всё пьем ;)

Вспоминаем слова, подпеваем, играем по нотам, смотрим клип: Читать полностью »

P.S. кофе в то время — натуральнОЕ, заметьте, что абсолютно соответствует правилам русского языка.
НатуральнЫЙ был только старорежимный кофий, а такими понятиями тогда уже не оперировали. Читать полностью »

Русский и украинский — языки родственные. Понятие «кофе» в каждом из них — иностранного происхождения. Однако в русском языке «кофе» — мужского рода, в украинском «кава» — женского. Любопытно. Читать полностью »