Японский архитектор Shinichiro Himematsu разработал дизайн кафе «Уксус», прилагающего к фабрике уксуса в Фукуока (Япония). Этот проект заключался в том, что необходимо было модернизировать обычный частный дом под кафе. Перед дизайнером стояли две большие проблемы: старое здание (130 лет) и очень маленькое пространство помещений.

Кафе «Уксус» не только продает уксус, произведенный на заводе рядом, но и сделал его фирменным составляющим ингредиентом для всех блюд своего меню. Читать полностью »