Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Поджаривание зерен кофе — это естественный процесс, который провоцирует важные физико-химические изменения зерен: потеря веса (до 20%), изменение цвета (карамелизация сахара), увеличение объема и хрупкости поджаренных зерен.
Химические изменения: Читать полностью »
Состав: сахар, какао масса, какао масло, сливочное масло, эмульгатор соевый лецитин, экстракт чили перца, идентичный натуральному ароматизатор. Может содержать следы молока, миндаля и фундук.
Содержание какао не менее 49%. Читать полностью »
Эксперты по кофе, которым удалось попробовать новинку, выращенную в графстве Корнуолл в оранжерее Eden Project, заявили, что кофе получился очень приемлемым.
«На вкус он был приятным, с мягким ароматом, хорошей структурой и не слишком терпким», — сказал Тристан Стефенсон, менеджер бара-ресторана Fifteen Cornwall, где проводилась дегустация.
Июль 1962 года, молодой фотограф Берт Стерн делает серию снимков необычно расслабленной и игривой, близкой и далекой Мэрилин Монро. Несколько недель спустя она умирает. То, что журнал Vogue задумывал как восьмистраничный оммаж звезде экрана, превратилось в некролог. И вошло в историю фотографии как «Marilyn’s Last Sitting».
(съемки проходили в сьюте №261 на верхнем этаже Bel Air Hotel в Лос-Анджелесе) Читать полностью »
Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, лецитин (Е322) \ какао масса 72% Читать полностью »
Любите ли вы шоколад «Алёнка» так, как люблю его я? А ведь оказывается, этот шоколад может быть таким разным! Этикетки, ингредиенты, вкус…. Читать полностью »
Полная подборка кадров из последней фотосессии Мэрилин Монро для Bert Stern / Берт Штерн. Читать полностью »
Двадцать с лишним лет назад эта мелодия била рекорды по популярности. «Всегда быть рядом не могут люди…» — беззаботно мурлыкали москвички, возвращаясь с первых свиданий. Они воспитывались в правильной стране и поэтому не верили, что случаются разлуки длиною в жизнь.
Наивные девочки семидесятых, в клешах и плиссированных юбках, они не знали, что песни бывают роковыми — как проклятья. И бывают роковыми фильмы.
Эта картина могла бы стать первым отечественным мюзиклом. Снятая по голливудским канонам в рекордно короткие сроки — за полтора месяца, она была показана по телевидению всего один раз, в новогоднюю ночь 1979 года.
Это был фильм о невозможной любви средневековой принцессы и американского художника, живущего в XXI веке. Они встретились на Млечном пути, в несуществующий лунный день — «31 июня». Читать полностью »
Редкое фото из истории кино: Хитчкок угощает Грейс Келли чаем на французской Ривьере Читать полностью »
Авторские часы, созданные по мотивам произведения Льюиса Кэролла «Алиса в стране чудес». Часы, на которых всегда показывает время, когда пора пить чай. На мой взгляд, замечательный подарок любителю чая. Читать полностью »
В Мексике существует обычай бросать кофейные зерна в текилу для гадания. Обычно, для этого берут всего три зернышка. Читать полностью »
Еще один из моих вариантов варки кофе с инжиром. На этот раз я сначала проварила немного сушеный инжир в молоке (1 минута в микроволновой печи) и оставила его набухать в этом же горячем молоке. Читать полностью »
Русский и украинский — языки родственные. Понятие «кофе» в каждом из них — иностранного происхождения. Однако в русском языке «кофе» — мужского рода, в украинском «кава» — женского. Любопытно. Читать полностью »
Карикатура на любителей офисного кофе. Забавный постер ;) Читать полностью »
Привиделся мне далекий космос в чашке кофе Читать полностью »
Сейчас о Карле Бруни много пишут, в связи с отношениями с президентом Франции Николя Саркози. А я влюбилась в ее «глаза Джульетты» еще 10 лет назад, когда впервые увидела эту фотографию: Читать полностью »
Третьяковская галерея, Москва Читать полностью »
Петр Первый грозно взглянул на бояр. Ой, быть беде, страшен царь-батюшка в гневе своем, полетят сейчас чьи-то головушки. И угораздило же владимирских стеклодувов преподнести Его Императорскому Величеству такой «подарочек». И зачем было говорить, что стакан этот не бьется? Царь-то обрадовался при виде такого чуда, хмельного напитка выпил, сказал: «Стакану быть!» — и бросил его оземь. Но не учли стеклодувы, что силушка у Петра богатырская. И разбился стакан вдребезги… И замерли бояре… Но тут нашелся кто-то умный, дай бог ему здоровья на долгие лета, и сказал: «Так это на счастье, Петр Алексеевич, стаканчик разбился, на счастье…». Повеселел царь-батюшка, гнев его прошел, и пошла тут пирушка развеселая. Бьют с тех пор люди на Руси стаканы и счастья друг другу желают…
Это, конечно же, легенда, красивая история. Но возникла она неспроста. Читать полностью »
Производитель кофе Lavazza каждый год приглашает одного из известных фотографов для создания нового календаря. В создании Lavazza 2008 calendar участвовал Финли Маккей (Finlay Mackay). Идея календаря заключается в том, чтобы показать, что кофе — это не просто напиток, а изысканный отдых и королевское наслаждение. Читать полностью »
Мелко молотый кофе, высыпанный сверху на рыбу с шапкой из томатного соуса и травок — остался неузнанным и был принят за «какую-то незнакомую специю». Принят на ура! Читать полностью »
©2007 Кофе Блог. Все права защищены. При копировании ссылка на http://www.gerka.ru/ обязательна.