Для тех кофеманов, кто любит блуждать по интернету, «подглядывая» через веб-камеры, я сделала небольшую подборку действующих веб-камер, которые установлены в кафе различных стран мира. Любопытно?

Заглянем вместе: Читать полностью »

Вы тоже заметили, что столы для переговоров в офисе чаще всего используют совсем по иному назначению — как кофейные? Конечно, это очень удобно, совмещать две функции в одной — особенно, если столы выглядят солидно и стильно, поднимая авторитет компании в глазах клиентов и сотрудников.

А эти переговорные столы а-ля «кофейные столики» часто показывают в современных российских сериалах — видимо, мода такая пошла. Рассмотрим вместе: Читать полностью »

Забавную информацию принесла мне случайная ссылка в интернете на ночь глядя: кофе в соннике (а также «кофейня» и «кофемолка»). Не знаю, как вам, а мне кофе ни разу не снилось, несмотря на мой ежедневный кофейный блог :) Итак,

Что означает — увидеть кофе во сне?

Читать полностью »

Обычно, о внешнем виде фасада кофейни заботятся её владельцы. Кто придумал украсить вход у Starbucks coffee в Сан-Франциско с помощью граффитти: сами владельцы или уличные художники «нечаянно» сделали? Осталось за кадром. За кадром автора этого снимка — lost_uhu.
Любуемся вместе (под катом фото в полный размер):

Читать полностью »

.
.
.
Сегодняшние новости о кофе порадовали высоким рейтингом в поисковиках рунета. Надо же такому случиться, что кофейные новости обошли по количеству тематических топ-новостей сообщения о газовом конфликте Украины и России! Забавно. Поймав этот момент, специально сделала скрин экрана, на память.

Кстати, этот пост можно было бы назвать в стиле нашего Кофе-Блога:

и Юлия Тимошенко любит кофе.

Улыбнитесь вместе со мной Читать полностью »

.
.
.
.
Столица Молдавии, Кишинев, порадовала сегодня новостью о том, что там собираются установить памятник кофе в лице логофета Тэутула — первому молдаванину, отведавшему кофе 500 лет назад. Макет памятника исполнили в бронзе. Авторы памятника кофе — скульпторы Вячеслав Жиглицкий и Вячеслав Зайцев. Жаль только, Читать полностью »

Те, кто волею обстоятельств или под настроение часто пьет кофе в окружении зимних пейзажей, наверняка по праву оценят этот новый дизайнерский кофейный изыск: вязаный держатель для стаканчика кофе, который самостоятельно сделать под силу даже начинающим любителям вязания.

Стильная штучка! И рукам тепло, и стаканчик не соскользит. Любуемся вместе: Читать полностью »

Всегда с восхищением смотрю на работы дизайнеров, умеющих дарить вторую жизнь старым вещам.
Этот столик-поднос для утреннего кофе в постель был сделан на съемках программы «Квартирный вопрос» в феврале 2005 г. Столик расписан в стиле «винтаж» стихами Афанасия Фета с использованием кружев и старых фотографий 1903 г., купленных на блошином рынке в Париже, в технике декупаж. Любуемся вместе:

Читать полностью »

Я уже знакомила вас со своим виртуальным другом-фотографом lost_uhu — сегодня он рассказал нам свою кофейную историю и предлагает ответить на загадку. Я пока не отгадала, попробуйте Вы:

«Двести шагов назад, или Кофейная история«

«…Мне внезапно захотелось кофе. Бывает. Непреодолимое желание получить какое-то символическое удовольствие, побаловать себя сиюминутно, незамедлительно и сразу. Или просто присесть, передохнуть… Мы уже прошли мимо этого кафе метров 200, но я предложил вернуться. Чем-то оно мне понравилось, хотя вокруг было много других уютных заведений. Спешить было некуда, мой терпеливый спутник не возражал.

У стойки, там было самообслуживание, я автоматически сделал свой стандартный выбор. В списке на стене он значился третьим. Взяв тарелочку со сладостями, я поднялся по старой железной лестнице на второй этаж, где Читать полностью »

Посетитель нашего Кофе-Блога Сергей из Костромы прислал список книг, в название которых входит «кофе». Забавная подборка получилась! Кстати, все они продаются через книжные интернет-магазины.
Чашка кофе за миллион, или Искусство продаж.
Профессиональный кофе. Библия бариста.
Что угодно, сэр? Чай, кофе или меня? Читать полностью »

Автор этого кофейного коктейля утверждает, что он подойдет даже тем, кто худеет. Но зачем нам в воскресенье диета? Насладимся любимым напитком в необычном варианте — с бананом и шоколадом.

Читать полностью »

Шоколадная горькая сладость и абрикосовая кислинка — простое и гениальное сочетание восхитительного вкуса, идеально сочетающегося с кофе. Как родился на свет знаменитый шоколадный десерт — торт Захер (Sacher)? В отличие от других, история этого шедевра известна не по легендам. Источникам доподлинно известно, что в 1832 году министр иностранных дел Австрии Меттерних приказал своему повару создать для него и его высокопоставленных гостей необычный десерт. Однако шеф-повар был болен, поэтому задание пришлось выполнять 16-летнему Францу Захеру (1816—1907), обучавшемуся кондитерскому мастерству на придворной кухне. Читать полностью »

Искала в сети фотографию дивана из кофейни, в которой встречались герои популярного американского сериала «Друзья», а нашла мягкое кресло «Туфелька», которое в аннотации описано как «исключительно для дам  — нежное, мягкое и удобное, повторяет прогиб талии и подчеркивает стиль»… — для баров, кафе, ночных клубов, женских клубов, парикмахерских, и просто для Своих любимых…

Читать полностью »

Спасибо создательнице дружественного кофейного сообщества opposite_cafe за это редкую находку фото Че Гевары — кофемана :)

Читать полностью »

Не знаю, была ли первоначальная подпись к этому забавному винтажному постеру с семейной историей о кофе… давайте вместе придумаем.

Читать полностью »

По легенде, традиция запивать кофе водой родилась на родине европейских кофеен, в Вене: к кофе официант обязательно подаст стакан холодный воды, чтобы после каждого глотка освежать вкусовые рецепторы языка для  наслаждения кофе в самой превосходной степени. Однако другая легенда утверждает, что кофе необходимо запивать водой совсем не для удовольствия своего вкуса, а для сохранения белого цвета зубов. Впрочем, с этим постулатом с удовольствием поспорят дантисты, ведь чередование горячего кофе и холодной воды пагубно влияет на сохранение целостности зубной эмали.

Кофе по-венски. Вена.

Читать полностью »

Автор этой авторской бижутерии так написала про своё кофейное вдохновение:
«1 декабря. кофе, плед, тепло, уютно. мммм…, а ещё — сливок и прочих вкусняшек. для пущего уюта.»
Любуемся вместе:

Читать полностью »

Когда в дни финансового кризиса получаешь новость о том, что где-то расценки становятся меньше, услуги качественнее и за более короткий срок, да если еще новость связана с «нашей» кофейной темой — жить, как говорится, становится лучше, жить становится веселей!

Данная новость связана с владельцами ресторанного бизнеса — открылся сервис по Читать полностью »

Если вы следите за нашей рубрикой «Кофе против облысения«, то новости десятой недели борьбы за восстановление волос вас снова порадуют:

Читать полностью »

За окном — снег, на часах — пять вечера, в волосах — цветок, на ногах… Любуемся на чайный ритуал вместе:

(под катом изображение в полный размер)

Читать полностью »

Очередные исследования, задавшиеся целью найти новые способы получения топлива из дешевых природных ресурсов, изучили кофе, ведь кофейные зерна содержат от 10 до 20 процентов масла. Следовательно, теоретически кофе мало уступает традиционным исходным материалам для производства биотоплива: семена рапса, кокосовые орехи и соевые бобы.

Американским химикам, проводившим это исследование, удалось разработать технологию, позволяющую перерабатывать в биотопливо до 100 процентов масла кофе. Более того, кофейное биотопливо отличается большей стойкостью по сравнению с аналогами, так как в нем содержится большое количество антиоксидантов. Читать полностью »

Владельцы этой забавной чашки с нарисованными кофейными каплями утверждают, что некоторые гости старшего возраста в их доме пытаются этот рисунок с чашки отмыть ;)

Читать полностью »

Спасибо автору дружественного кофейного сообщества dao_kofe за это чудесное кофейное вдохновение:

«…Дао кофе утра 12 января…
На кухонном столе выстроились специи – корица, кардамон, имбирь, мускатный орех, ваниль, черный перец, соль, апельсиновая цедра. Рядом – эссенции и алкоголь: мята, коньяк, апельсин… Бутылка воды… Кофе. На этот раз я взяла горький кофе. Итальянская обжарка. Чайная ложка молотого кофе с тихим шипением рассыпалась по нагретому дну джезвы… Как бы я хотела идти дальше? Читать полностью »

Никаких диет! Глядя на это вкуснейшее капучино (в том, что оно вкуснейшее, нет никаких сомнений) и бисквитные пирожные с вишенками, в очередной раз говорю себе: «Худеть буду с понедельника, а пока…»

Читать полностью »

Встраиваемые кофеварки и кофемашины подразделяются на несколько типов: фильтрационные, эспрессо, комбинированные и «french press«, благодаря чему покупатель может подобрать именно ту модель кофеварки, которая сможет приготовить его любимый напиток. Ведь даже один и тот же сорт кофе, приготовленный в кофеварках различных типов, получается разного вкуса. Это происходит оттого, что капельные и эспрессо кофеварки имеют различные принципы приготовления кофе.

Конечно, приобретая встраиваемую технику, надежнее выбирать модели лучших марок, оснащенные системами безопасности и имеющие низкое потребление электроэнергии Читать полностью »