Обычно, в ресторане любого отеля во время завтрака на столах вместе с кофе всегда стоят корзинки со свежими булочками и, обязательно, сливочное масло, джем и мед в маленьких упаковках с одноразовой порцией.

Казалось бы, где тут повод для создания нового велосипеда? Дизайнеры всегда найдут решение. «Упаковка масла будет еще практичнее, если ее крышку сделать в форме ножа» — придумали дизайнеры, вернувшись однажды с пикника, после которого осталась гора мусора из одноразовой посуды. «Если усовершенствовать крышку, можно сэкономить на ножах» :) Сказано, сделано. Читать полностью »

Напиток Кофола (Kofola) раскрывает секрет происхождения самим своим названием и логотипом — кофейное зерно и цветок кофе.

Kofola была придумана в начале 1960-х в одной из фармацевтических компаний Чехословакии во время изучения рационализации процесса обжарки кофе, который производится в этой стране в больших масштабах. Как сделать так, чтобы не пропадали впустую излишки кофеина?

Так был придуман концентрированный кофейный сироп Kofo, который уже через пару лет стал основным ингредиентом безалкогольного напитка Kofola. Местные жители окрестили напиток чехословацкой Кока-Колой.

Как и любой другой газированный напиток, Кофола быстро получил множество коктейльных вариаций, в том числе и с кофе. В Карловых Варах, например, в кофе с кофолой любят добавлять мороженое. Попробуем?

Рецепт приготовления кофе с кофолой

Читать полностью »

Если у вас дома есть кот, то наверняка у него есть любимое место в доме. На кресле? У печки? А может, как и мой любимец Кузя, он любит забираться на стол, чтобы получше наблюдать за всеми, кто находится в комнате?

Заняться перевоспитанием кота и научить его не забираться на стол, взялся японский дизайнер Коичи Футацумата. Он придумал гениальное: кофейный столик с домиком для кота! Читать полностью »

Сегодня в почту нашей виртуальной кофейни пришло письмо с новой рецензией на американский фильм «Кофе и сигареты» (Coffee and Cigarettes) режиссёра Джима Джармуша.

Возможно, я не так много читала рецензий, но такое огромное количество отрицательных отзывов о сомнительном качестве этого культового кино я встретила впервые. А как Вы относитесь к фильму «Кофе и сигареты»?

Цитирую: «…Я назвал бы этот фильм «Как разговор топили в кофе».
Абсолютно отсутствует интрига. Зачем тогда вообще снимать фильм? В жизни есть такие увлекательные беседы за соседним столиком, когда окружающие поневоле начинают их подслушивать. В киноленте «Кофе и сигареты» все, как нарочно, было сделано для того, чтобы от этого подчеркнуто нудного столика прозевавшийся зритель отскочил куда-нибудь в другое кафе другого города, желательно другой страны. Читать полностью »

Кофеманы-автомобилисты, которые покупают в дорогу кофе в одноразовых стаканчиках, обязательно потом сталкиваются с проблемой ненужного хлама. Куда деть пустые стаканы, перекатывающиеся по всему салону во время поездки?

Водители, выбрасывающие мусор в окно, дальше могут не читать. Читать полностью »

«Любите ли вы кофе так, как люблю его я?» — задают риторический вопрос кофеманы во всем мире.

С этой же фразой приступают к работе и дизайнеры, работающие в технике декупаж — судя по количеству работ по теме кофе, она одна из самых любимых. Читать полностью »

А нужна ли нам причина, чтобы выпить капучино?

Под таким стопроцентно-правильным кофеманским девизом в первых числах декабря в Москве открылась первая из сети кофеен Way cup coffee. Само название «Чашка кофе с собой» говорит само за себя — кофейня рассчитана на спешащих москвичей, которым в дорогу будет удобно взять с собой, цитирую: «кофе, еду, сладости и немножко радости». А у кого есть минутка отдохнуть, посидеть за столиком в кофейне местечко тоже найдётся.

Первая кофейня Way cup coffee открылась у станции метро Каховская. Ждем открытия следующих! Читать полностью »

Обычно, керамическая плитка на кухне служит, в первую очередь, для функциональных целей — за ней легко ухаживать и она долговечна. При этом она до того… скучна!

Неунывающие дизайнеры предложили каждому из нас исправить «скучную плитку» самостоятельно, приклеив к ней с помощью техники декупаж жизнерадостные картинки.

Например, кофеманам должно понравиться «Утреннее кофепитие собак и попугаев» Читать полностью »

Чем меньше кухня, тем больше новых технологий.

Мы так привыкли к возможности легко встроить в кухню бытовую технику, словно это естественный процесс во время ремонта. Между тем встроенная кофемашина, совсем небольшой кухонный агрегат, появился лишь недавно, в 1998 году.

Идея ее создания пришла инженеру-дизайнеру на маленькой кухне, где даже встроенные холодильник и духовка не увеличили пространство настолько, чтобы оставить свободное место для кофемашины.

Так, благодаря маленькой кухне инженера из компании Miele, родилась первая в мире встроенная кофеварка. Читать полностью »

Мобильные тележки с легкостью заменят шкафы и буфеты в кафе.

Все, кто летает самолетами, знают на деле эти удобные мобильные тележки — в их узкий шкаф встроено множество полочек для всего, что может понадобиться во время трапезы: наборы посуды, вилки-ложки, кофе-чай, сахар, салфетки.

«Но если это так удобно, почему тележки используются только в самолетах?» — задают нам вопрос дизайнеры мебели, которые стали изготавливать прототипы авиатележек для дома, офиса и кафе. Читать полностью »

Когда-то люди специально приходили в кафе, чтобы посмотреть телевизор.

Это было очень давно, на заре телевидения в США в конце 1940-х годов, когда только 10% американского населения имели возможность смотреть телевизор. Но это еще не означает, что у всех из 10 процентов телевизор был дома. Большинство ходили смотреть телевизор в общественные места. Например, в витрине магазина или в кафе. Читать полностью »

В какой момент добавлять сливки в кофе?

Такой «вопрос блондинки» (как девушка сама себя назвала) пришел сегодня в почту нашей виртуальной кофейни.

Blonde: «Меня всегда волновала мысль о том, насколько кофе должен быть горяч в плане добавления в него сливок? Я имею в виду — нужно сразу вливать или лучше подождать, пока немного остынет?

Я решила, что свои ежеутренние опыты необходимо подкрепить научными сведениями и вот тут выяснила такой интересный факт. Читать полностью »

Кофе помогает продавать постельное белье?

Как известно, постельное белье — не самый распространенный подарок (исключение — свадьбы и новоселье), поэтому люди выбирают себе его сами.

Помочь им с этим выбором собрались, как всегда, дизайнеры, придумав отличный рекламный ход при помощи кофе. Читать полностью »

«Приличные девочки не оставляют ложку в чашке» — гласит этикет.

«Приличные мальчики тоже» — добавляют суровые бабушки, обучая внуков житейским хитростям в стиле «Как выглядеть прилично в приличном обществе».

Кофейный этикет, между тем, не так уж строг. Нетрудно запомнить, что даже если кофе вам подали на блюдце с ложечкой, пить с ее помощью не следует. Исключение составляют густая молочная пена на капучино и взбитые сливки в кофе по-венски — их допускается есть ложкой прямо из чашки. Читать полностью »

Новогодние рекламные открытки от компании Кока-Кола скупают коллекционеры по всему миру.

Открыв производство напитка в 1886 году, предприимчивые владельцы с первых же месяцев после начала продаж стали выпускать привлекательную рекламу, в том числе и на рождественских открытках. Народ, тогда еще неизбалованный рекламой, с радостью забирал домой яркие бесплатные карточки с Санта Клаусом, бережно храня их в сундуках для потомков.

Благодарные потомки теперь делают на этих карточках целые состояния, ведь ценителей рекламного винтажа становится всё больше. Читать полностью »

На острове Бали уже много лет успешно проводят кофейные туры для туристов.

Кофе с острова Бали стал известен широкому кругу кофеманов лишь пару десятилетий назад благодаря контракту с США, а до этого он поставлялся исключительно на японский рынок.

Как отмечается в туристических справочниках о Бали, местный кофе нежных сортов очень плохо переносит транспортировку, особенно во влажных условиях на грузовых суднах. Поэтому истинным гурманам рекомендовано лично прилетать на Бали, чтобы насладиться аутентичным вкусом свежайшего балийского кофе. Читать полностью »

Допустим, вы открыли новое кафе при минимальных условиях затрат.

В помещении вашего кафе нет роскошного интерьера. Меню кухни состоит из банальных быстрых закусок. Кофе у вас тоже самый обычный, как и в соседних кафешках, без дорогих изысканных сортов. Чем привлечь посетителей?

Нью-Йоркская сеть кофеен Cafe Grumpy нашла оригинальный выход из данной ситуации, разработав логотип, который и стал главным ключом к их успеху.

Выбор сварливой рожицы на кофейном зерне совершенно нетипичен, согласны? Ведь как, обычно, придумывают кофейные логотипы: или название красивым шрифтом, или картинка неких гор из страны кофейных плантаций, или чашка с ароматным дымком. В общем, банальные стереотипы.

«Злобное кофейное зерно», несмотря на своё коварство, вызывает только улыбку. Логотип Cafe Grumpy так понравился клиентам, что они стали приходить в кафе не только, чтобы выпить кофе, а больше для покупок сувениров. Про сувениры из этого кафе даже написали в туристических справочниках! Признавайтесь, вы бы тоже хотели подушку-игрушку в виде сурового кофейного чудища в подарок? Читать полностью »

Дизайнеры мебели из Германии изобрели для диванов и кресел удобную подставку под кофе.

Зная особое пристрастие немцев к кофе, дизайнеры решили помочь своим соотечественникам сделать процесс кофепития как можно более удобным. С новой подставкой вам не придется искать место для кофейного столика. Удобная деревянная подставка также предохранит вашу мебель от опрокидывания чашки на обивку.

Очень удобно! Читать полностью »

В Японии появились кофейные автоматы с биометрическим сканированием.

Сразу несколько японских банков выступили инвесторами по созданию и установке по всей стране новых автоматов по продаже кофе, которые запрограммированы на определение био-паспорта клиента с помощью сканирования радужной оболочки глаз и отпечатков пальцев.

Привлечение финансирования банков для нового проекта вызвано большими затратными средствами, которые придется погашать в течение двух десятилетий.

Цели установки биометрических кофемашин поражают своими масштабами: после обслуживания каждого клиента собирать его данные, сдавая отчеты в единый центр статистики.

Кому же понадобились эти данные?

Читать полностью »

Как быстро украсить елку в кофейном стиле?

Нарядить елку шарами с бантами шоколадно-золотого цвета — это, обычно, первая идея. Она же и последняя, ведь даже самые творческие натуры в спешке не могут предложить ничего уникального на тему «кофе на елке» (ага, еше и кофейные банки развесить на нитках вместо шаров).

«Будьте еще проще. Купите нужные игрушки и забудьте о проблеме!» — ответили нам на это производители новогодних украшений, выпустив в продажу елочные игрушки на тему кофе. Читать полностью »

Мне продолжают присылать на почту популярные цитаты из кино на тему кофе.

Фаворитом по популярности является, конечно, фраза из кинофильма «Бриллиантовая рука«.

— В таком виде я не могу. Мне нужно принять ванну, выпить чашечку кофе…
— Будет тебе и ванна, и кофэ, будет и какава с чаем, поехали!
Читать полностью »

Из старого анекдота: «Кофе в постель? Лучше в чашку».

Немногие из нас пьют кофе в постели. Во-первых, мы вечно спешим, нам не до романтичных кофепитий. Во-вторых, если честно признаться, это так неудобно! Обычный поднос вечно норовит скатиться с одеяла, а поднос на ножках никак не хочет подстраиваться под параметры наших фигур.

Но выход нашли, как всегда, вездесущие дизайнеры, придумав для подноса удобную мягкую подставку в виде подушки. Гибрид из подушки и подноса оказался очень удобным, у вас уже есть такой? Читать полностью »

В преддверии Нового года и Рождества, многие кофейные марки выпускают в продажу красивые подарочные наборы, заманивая покупателей к выбору подарка для кофеманов.

В этом году мне понравилась идея от компании Green Mountain Coffee, которая собрала в своем новогоднем наборе всё самое необходимое для праздничного завтрака: банка натурального какао для горячего шоколада, блинная сухая смесь для сладких блинчиков, кленовый сироп к ним и, конечно, упаковка отличного кофе в зернах.

Учитывая, что после новогодней ночи готовить новый стол для нагрянувших гостей нет сил, то быстрые блинчики с сиропом, шоколадом и кофе будут идеальным вариантом для подарка хозяевам. И им приятно, и вас голодными не оставят! ;) Читать полностью »

Дизайнерские идеи для мебели иногда рождаются очень просто.

Что может быть проще, чем собрать ненужные запчасти (например, от компьютера), и сложить их под стеклянной столешницей? А если провести под стекло светодиодные лампочки, то такой стол будет светиться и в темноте. Уникальный светящийся столик для кофе готов!

Посмотрите на пример такого столика, который дизайнеры оформили старыми платами из компьютеров восьмидесятых и девяностых годов прошлого века. Какими же огромными были тогда компьютеры! Глядя на современные нетбуки, в такое с трудом верится. Читать полностью »

Избавиться от бледного вида кожи зимой, а летом подольше сохранить загар, поможет кофейный скраб с красным пальмовым маслом.

Косметологи, составляющие маски для тела из натуральных ингредиентов, советуют смешать красное пальмовое масло с кофейной гущей свежесваренного кофе. Нанести массирующими движениями и смыть через пару минут. Короткое действие маски обусловлено высокими показателями красящих пигментов, поэтому предварительно проверьте реакцию своей кожи на небольшом незаметном участке тела. Читать полностью »