Деньги прятались в кофейной гуще

Однажды, уже более века назад — в один из обычных дней 1908 года, Мелитта Бенц (Melitta Benz) в очередной раз пила свой традиционный утренний кофе и в очередной раз разозлилась из-за остававшейся на дне чашки гущи. Кофейная гуща, по мнению Мелитты, оставляла неприятное послевкусие. И вдруг ей пришла гениальная идея: она решила сделать бумажный фильтр. Мелитта Бенц достала кастрюлю, с помощью молотка и гвоздя пробила в ней дырки, затем вынула из школьной тетради старшего сына промокательную бумагу, аккуратно вырезала из неё круг и положила его на дно. Затем насыпала туда молотый кофе и залила горячей водой — так появился на свет первый фильтр «Мелитта». Читать полностью »

Кофе вдохновляет ювелиров

Еще одна идея для подарка любительнице кофе — подвеска «Чашка кофе«. А может, эти ювелирные мини-чашечки станут вашими любимыми… пуговицами? Отличная идея!

Любуемся вместе: Читать полностью »

Колыбельная в стиле джаз

Кофе Блог: «Тем кофеманам, кто не спит, этой лунной ночью мы посвящаем колыбельную песню «Спи, мой мальчик», которую певица Лариса Долина спела в необычном для этой всем известной мелодии стиле — в стиле джаз.

Вы любите джаз? Переливы прекрасного чистого голоса, волны звуков оркестра… «…Светит месяц высоко, спрячу слезы далеко…»

Споем вместе и… спокойной ночи!

Текст (слова) песни «Спи, мой мальчик»

Песня из кинофильма «Цирк» (1936 год)
музыка И. Дунаевский, слова В. Лебедев-Кумач

Спи, мой мальчик, сладко, сладко.
Спи, мой птенчик, спи, малыш.
Спят игрушки, спят лошадки.
Только ты один не спишь. Читать полностью »

Кофе Блог: «Инвестиции в кофе продолжают приносить прибыль».

Как утверждает статистик, в прошлом 2008 году крупнейшими производителями кофе в мире являлись Бразилия (34,3%), Вьетнам (14,5%) и Колумбия (9,2%). Что же касается потребления, основной спрос на кофейные зерна инициируют Европейский союз (52%), США (19%) и Япония (7%), причем потребление является более стабильной величиной относительно предложения, неизбежно увеличиваясь в течение последних 30 лет (+20%). Читать полностью »

Кофе Блог «gerka.ru» | напитки.

Сахар в кофе помогает скрыть качество зерен

Наверняка многие кофеманы, имевшие удовольствие путешествовать по странам, где выращивают кофе, заметили: местные способы приготовления кофе включают в себя обилие сахара. Оказывается, причина этому весьма банальна и совсем неромантична. Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | новости.

Лиепайский кофе вновь будут выпускать

На фоне всемирного финансового кризиса новость о том, что закрытые кофейные фабрики вновь открываются, звучит обнадеживающе. Латвийская фабрика кофе в городе Лиепая возобновляет своё производство, вернув на рабочие места 55 человек. Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | интересное.

В Германии популярность кофе превзошла любовь немцев к пиву

По статистике, среднестатистический немец выпивает 144 литра кофе в год, что приносит немецким импортерам кофе почти четыре миллиарда евро.

Возможно, всё дело в моде на кофейные напитки? Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | интересное.

Кофе — смертельный враг европейских почтальонов?

Цитата из книги «Здравствуй, Дания!» (автор Геннадий Фиш):

«… Кофе в Дании пьют по любому поводу и даже без повода. Меня всерьез уверяли, что причина преждевременной смерти многих сельских почтальонов, Читать полностью »

Кофе Блог “gerka.ru” | подарки.

Свечи на основе воска из сои дольше горят и источают более сильный аромат

Так утверждает автор домашних свечей, которые она варит из зерен кофе и воска сои, «консервируя» свои творения в подарочные банки. Кстати, банки для свечей Автор берет только использованные (винтаж), чтобы, цитирую — «Спасти природу от мусорных свалок».

Воск из сои нетоксичен и, что порадует любителей вечеров при свечах — пламя такой свечи не оставляет сажи на мебели, стенах и потолке. В общем, сплошная экология.

Любуемся вместе: Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | происшествия.

Лекарства, подмешанные в кофе, могут вызвать отравление

Америка снова «радует» криминалом с ароматом кофе. На этот раз в штате Арканзас отличилась 24-летняя работница клиники для животных, чистящая там клетки. Она решила, что ее шеф в последнее время слишком устает на работе и ему «пора бы охладиться». Не долго думая, подсыпала в кофе своему начальнику сильнодействующие лекарственные препараты (транквилизаторы).

Пострадавший ветеринар Джон Дакетта (John Duckett) попал в больницу, где ему диагностировали сильнейшее отравление. Дакетт рассказал полицейским, что почувствовал себя плохо после того как выпил бодрящий напиток из рук помощницы. Сердобольная чистильщица клеток арестована и ожидает суда.

Кстати, по теме, знаете ли Вы, что делать при отравлении кофе? Читать полностью »

Кофе Блог “gerka.ru” | галерея. Однажды одному дизайнеру попалась в руки ткань для мешков кофе. Обычный дизайнер сшил бы из этой ткани необычный мешок, но необычный дизайнер мысль о мешках откинул и сделал вещь, необходимую в быту каждого кофемана. Подушка! И то верно, где простому любителю кофе хранить мешок с зернами? А прильнуть к подушке, пропитанной любимым ароматом — сплошное удовольствие.

Любуемся вместе: Читать полностью »

Кофе Блог “gerka.ru” | галерея.

Молекула кофеина, на радость кофеманам, вдохновляет не только изготовителей футболок, но и ювелиров — полюбуемся вместе на ожерелье с серебряной подвеской «Молекула кофеина», упакованную автором в именную упаковку с полным описанием свойств кофе.

Кстати, автор украшения Ханна Равен (Raven Hanna) — ученый (Ханна имеет докторскую степень молекулярной биофизики и биохимии Йельского Университета). Страсть к молекулам плавно переросла из профессии в хобби: Ханна делает украшения, вдохновленные исключительно ее любимыми молекулами, атомами и нейтронами, в том числе и кофеина.

Удивительная история! Любуемся:

Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | слоганы.

Увидела забавные рекламные слоганы, вдохновленные кофе — от компании «dr web«, занимающейся распространением антивирусного программного обеспечения:

«Даже неопытная секретарша сможет использовать эти программы, поскольку это не труднее, чем приготовить шефу растворимый кофе«.

«Наши программы готовы к употреблению, как растворимый кофе«.

«Всё, что нужно — ввести код и нажать «ОК». Замок закрыт! Можете идти пить кофе«.

И, для настроения, собрала вам несколько тематических юзерпиков «компьютерный вирус»: Читать полностью »

Отремонтировать клавиатуру ноутбука после разлитого кофе возможно самостоятельно

К сожалению, многие кофеманы, читающие сейчас этот пост, переживали это грустное событие: вкусный кофе, интересная игра работа, руки дрогнули и… кофе уже разлит по клавиатуре, моментально впитываясь в самые важные клавиши. Первое, что нужно сделать — выключить ваш лэптоп из электрической сети, если к таковой он подключен, во избежание короткого замыкания.

Далее цитируем специалистов: «По незнанию вы могли производить разные действия: сушка обычная, сушка с переворотами, хронометраж испарения кофе со стола, а возможно, кто-то еще додумается до чего-нибудь. Наконец, несчастный обладатель ноутбука понимает, что все надежно высушено, и можно попробовать включить любимое детище. Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | интересное.  При создании интерьера кафе дизайнер учитывает несколько факторов, каждый из которых является важным:
особенности освещения — как внутреннего, так и внешнего (очень плохо, если окна кафе выходят на северную сторону — бо?льшая половина дня в кафе будет сумрак, в таком случае этот факт надо «обыграть»),
пожелания владельца кафе по отделке стен, пола и потолка,
и, самое главное — стиль оформления, в соответствии с которым и производятся все вышеперечисленные работы.

Стиль интерьера также достаточно ярко проявится в мебели — будут это строгие стулья из металла или уютные кресла. Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | интересное. Интересно, если сделка осуществится, гватемальский кофе в России упадет или повысится в цене?

Оружие в обмен на кофе. Времена бартера возвращаются?

Россия и Гватемала приступают к осуществлению бартерной схемы «оружие в обмен на продовольствие». Цитата от Рафаэля Эспада,  вице-президента Гватемалы: «Гватемала заинтересована в приобретении самолетов, бронетехники, других видов вооружения для борьбы с организованной преступностью. Расплачиваться за оружие Гватемала будет сахаром и кофе«.

По его словам, инициатором такого обмена выступила российская сторона. Вопрос обсуждался во время переговоров руководства Гватемалы с российскими дипломатами. «Российская сторона представила информацию о тех вооружениях, которые были бы интересны для вооруженных сил Гватемалы и национальной полиции», — сообщил Эспада. Читать полностью »

Кофе Блог “gerka.ru” | фотоколлекция.

Судя по фотографии из вырванной страницы модного журнала («Vogue»?) 1941 года, девушки той поры в кафе наряжались, словно в театр: элегантные платья, неизменные шляпки, дорогие ювелирные украшения, тщательный макияж и маникюр.

Рассмотрим старую цветную фотографию вместе: Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | интересное.

Пятна кофе помогают ученым в разработке новых технологий

Ученые из сингапурского Института Химии и Инженерной Науки (Institute of Chemical and Engineering Sciences) объявили о том, что в настоящее время занимаются разработкой нового покрытия для экранов LCD-телевизоров, идею для которого, как ни странно, подсказали пятна от пролитого кофе в форме круга.

В современных LCD-телевизорах на экран наносится прозрачное проводящее покрытие, чтобы исключить появление электромагнитных полей. Для этого используется оксид индия и олова, это хорошо проводящий и прозрачный для видимого света материал, однако, такой процесс довольно дорог и обычно проводится в вакуумной камере.

По словам Ивана Вакарески (Ivan Vakarelski) из сингапурского института, «кофейный» способ будет Читать полностью »

Кофе Блог “gerka.ru” | галерея.

Глядя на это ожерелье трудно поверить, что оно сделано не из шоколадных конфет из глянцевой коробки. Чтобы воплотить свою шоколадную идею в жизнь, автору понадобились полимерная глина, хрустальные бусины «под жемчуг» и  фурнитура «под серебро».

Любуемся вместе: Читать полностью »

  Кофе-Блог “gerka.ru” | интересное.

В крупнейшей мире сети кофеен Starbucks появился быстрорастворимый кофе

Быстрорастворимый кофе в пакетиках в Starbucks, уже получивший название Via, будет стоить менее доллара, хотя большинство позиций в меню кофейни превышает три доллара. Такой ценовой политикой Starbucks надеется удержать своих клиентов, финансово пострадавших от кризиса и не имеющих на данный момент возможность пить любимый кофе из-за снижения доходов. Читать полностью »

Кофе блог “gerka.ru” | кофе дня. Удивительно, что заметку о том, что в одной из кофеен Тайваня стали подавать кофе с солью, многие новостные телеканалы преподнесли как сенсацию, которую подхватили сотни порталов рунета. В чем тут новинка? Наверное, в том, что многовековая традиция добавлять щепотку соли во время варки кофе в джезве «докатилась», наконец, до сознания некоего владельца неизвестой кофейни.

Идея оказалась прибыльной: среди десятков традиционных кофейных напитков, сделанных в той кофейне на основе ароматизированных сиропов, теперь появилась еще одна позиция с натуральной экологичной солью. Хочешь с полезной солью, с морской? Пожалуйста, но в два раза дороже. А название кофейни репортеры «разнесли»-разрекламировали по всему миру. Теперь, по признанию владельца, «…нововведение приносит большую экономическую выгоду — в сети наших кофеен ежедневно продается по 15 тысяч порций солeного кофе». Молодцы, китайцы, браво!

Попробуем и мы сегодня приготовить на кухне маленькую «сенсацию» — кофе с солью и шоколадом на взбитых сливках. Мы, хоть и не китайцы, тоже не лыком шиты. Итак, для приготовления нам понадобится:
кофе (сваренный любимым способом, но с добавлением щепотки соли),
растопленный черный шоколад,
взбитые сливки. Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | интересное.

Ноги, руки, ягодицы, язык — самые дорогие застрахованные части тела в мире.

Футболисты, танцовщики, певицы… — список профессий, представители которых не скупятся на страховку любимых частей тела недавно пополнился редкой и экзотической: дегустатор кофе. Итальянец Дженнаро Пеличчиа (Gennaro Pelliccia) уже хорошо известен в кофейной отрасли, т.к. работает в ней уже 18 лет, занимаясь дегустацией. Дженнаро утверждает,  что способен различать более тысячи вкусовых оттенков напитка (не представляю даже теоретически! — Гера).

Исходя из таких выдающихся способностей, дегустатор кофе решил застраховать свой язык ни много, ни мало — на 10 миллионов фунтов стерлингов (почти 14 миллионов долларов США)! Книга рекордов Гиннеса, наверняка, очень обрадовалась этому факты, ведь кофейные рекорды на ее страницах не так уж часты в последнее время.

Для справки: Читать полностью »

Кофе Блог “gerka.ru” | галерея.

Еще одна простая идея для интерьера, вдохновленная кофе: маленький мячик (например, для пинг-понга) обклеить кофейными зернами и укрепить на нем ленту. Подарок готов! «Кофейный мячик» может служить и новогодней игрушкой, и украшением на монитор, и брелоком, и, в общем, придумайте сами :)

Кстати, автор в описании указал, что не закреплял зерна кофе лаком, чтобы сохранить их аромат.

Читать полностью »

Кофе-блог “gerka.ru” | календарь.  С сегодняшнего дня в Санкт-Петербурге проходит фестиваль «Jazz, книги и кофе», организованный Арт-клубом «Книги и кофе» с 11 по 15 марта 2009 года.

Петербург еще со времен СССР по праву может называться городом джаза, ведь в нем ежегодно проводится множество джазовых фестивалей. Фестиваль «Jazz, книги и кофе» ангажирован стать новым знаменательным событием города, где сплетутся музыка и литература, фотокартины и ароматы кофейных коктейлей.

На фестиваль приглашены для участия самые разнообразные джазовые коллективы: от легкого и игривого fuzzy-jazz до позитивного jazz-funk и drive fusion, от классики 50-х до современных свободных импровизаций. Конечно, главным действом для зрителей и участников ожидается коллективный jam-session — настоящий праздника души, где музыканты по-настоящему проявляют себя в полете фантазии и музыкальном мастерстве. Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | интересное.
Оказывается, несколько лет назад сменившийся дизайн банки для растворимого кофе Tchibo был вдохновлен 100% кофейной тематикой. Прямым прообразом новинки стала турка (она же джезва, ибрик, срджеп, далла, раква). Читать полностью »