logo

Кофе-блог: всегда в гуще событий

12 июля, 2009

Чашки для кофе из янтаря

Кофейная чашка из янтаря Оказывается, кофейная посуда из натурального янтаря идеально пригодна к употреблению, хоть и выглядит как музейный экспонат.

Каждое такую чашку для кофе мастера делают вручную, обрамляя янтарь серебром для прочности, повышения лечебных качеств и, конечно, красоты.

Причем здесь лечебные качества? Всё просто — и серебро, и янтарь, обладают великолепными природными антибактериальными свойствами, чем издревле пользовались народные лекари и ведуны.

Единственное «но», которое нужно помнить во время кофепитий из янтаря — температура кофе в такой посуде не должна быть выше 80 градусов.

На мой взгляд, в такой чашке гармонично бы смотрелся по цветовым оттенкам кофе -меланж — заодно и обязательная к нему ложечка для размешивания прилагается.

Читать полностью »

12 июля, 2009

Кофейный совет для женщин от Джона Ван Друтена

Коллаж на открытке с цитатой о кофе

«Я думаю, если бы я был женщиной, я бы носил на себе аромат кофе вместо духов» —

поделился секретом соблазнения мужчин великий сценарист начала ХХ века Джон Ван Друтен (John William Van Druten, 1901-1957).

Его многочисленные пьесы были популярны в театрах и шоу Великобритании и США, но настоящий успех пришел к нему с развитием кинематографа — стоит упомянуть лишь три оскароносных фильма, снятые по его сценариям и пьесам: «Унесенные ветром» (Gone with the wind, 1939 год), «Газовый свет» (Gaslight, 1944) и «Кабаре» (Cabaret, 1972), ставшие классикой мирового кино. Читать полностью »

12 июля, 2009

И Джордж Клуни любит кофе

Рекламный постер nescafe nespresso what else 2007 год Джордж Клуни

«Только истинный кофеман согласится сниматься в рекламе кофе» —

поведал в одном из интервью Джордж Клуни (George Clooney), ставший лицом для рекламной кампании Nescafe Nespresso «What Else?» («Что-то еще?») в 2007 году.

«Тем более в такой рекламе, где меня заведомо ставят в положение героя для насмешек» — добавил всемирно известный актер.

В видеороликах, снятых для кофе марки Nespresso, Джордж Клуни играет самого себя, но женщины, появляющиеся рядом с ним по сценарию, ведут себя так, словно он никому из них не знаком. Ладно бы, если бы только не замечали в нем голливудского актера, но по сюжету женщины даже не обращают внимание на него, как на мужчину.

Как такое возможно? Создатели рекламных роликов уверены, что возможно, если вы находитесь под магией кофе Nescafe Nespresso. Или вам нужно что-то еще? Проверим. Читать полностью »

11 июля, 2009

Уникальный кофе с острова Святой Елены

флаг острова Святой Елены

Кофе «Наполеон» с острова Святой Елены один из самых редких и экологически чистых в мире

Что вы знаете об этом уголке земного шара кроме того, что на нем провел в ссылке свои последние годы жизни первый французский император Наполеон Бонапарт? Перед тем, как я познакомлю вас с уникальным одноименным кофе, немного географии и истории.

Тропический вулканический остров Св. Елены, расположенный в южной части Атлантического океана, является территорией Великобритании. Население небольшого острова на сегодняшний день всего около пяти тысяч человек, в основном британского, африканского и китайского происхождения.

Остров Св. Елены является одним из самых отдаленных мест на земле. Кстати, попасть на него можно только на почтовом судне ангийского пароходства — другие транспортные средства, в том числе и авиасообщение, на острове отсутствуют.

Возможно, именно благодаря отдаленности и почти полной закрытости, кофейные плантации сорта Green Tipped Bourbon остались такого же высокого качества, каковыми были изначально столетия назад.
Для справки: кофе на острове Святой Елены Читать полностью »

11 июля, 2009

11 июля Всемирный День Шоколада

11 июля всемирный день шоколада

Всемирный день шоколада (World Chocolate Day) впервые стали праздновать во Франции в 1995 году

С тех пор праздник шоколада ежегодно отмечают во всем мире. Кофе Блог присоединяется ко всем, кто отмечает день одного из лучших гастрономических изобретений человечества и напоминает авторские рецепты приготовления кофе с шоколадом, заявленные в архиве нашего меню как «Кофе Дня«:

— кофе с шоколадом и черешней;
— кофе с маслом какао;
— кофе со специями и мёдом;
— кофейно-банановый коктейль;
— кофе с солью и шоколадом на взбитых сливках;
— кофе мокко;
— кофейно-банановый шейк с шоколадным рисом;
— ванильный капучино с шоколадом;
— быстрорастворимый горячий шоколад в домашних условиях;
— настоящий какао;
— кофе с какао;
— миндально-шоколадный кофе;
— кофе с шоколадом и розовым перцем.
Читать полностью »

11 июля, 2009

Джакузи с пеной для Nescafe Cappuccino

Несмотря на свою страсть к кофейной рекламе, многие ролики и постеры проходят, к сожалению, мимо меня. Но с помощью посетителей Кофе-Блога они все-таки меня находят и отправляются в коллекцию нашей виртуальной кофейни.

Вы уже видели, как чашки с кофе купаются в джакузи с пеной капучино?

Спасибо автору сайта «Полипропиленовые трубы» за присланную ссылку на забавный рекламный ролик для Nescafe Cappuccino (The Spa).

10 июля, 2009

Кофейная карта для френч-пресса

Кофейная карта для френч-пресса

Кофейная карта в виде цветовых оттенков кофе с различными наполнителями — отличная идея не только для меню в кафе, но и для домашних экспериментов

Какой кофе заказать или сварить себе сегодня? Если вы не консерватор, как я, выбирающая только большой капучино, то цветовое кофейное меню вам будет весьма полезно. А начинающим кофеманам будет полезно вдвойне!

Дизайнер, нарисовавший и опубликовавший постер о своем любимом кофе из френч-пресса (French Pressed), предупреждает, что цвета на изображении визуально могут отличаться от оригинала в более темную или светлую сторону из-за настроек вашего монитора.

Давайте сравним, такими ли кофейные напитки получаются у вас?

Кофейная карта

House Blend
Amaretto
Irish Creme
Pumpkin Spice
Creme Brulee
Double Mocha
Vanilla nut
Columbian
Cinnamon
French Roast
Haselnut
Espresso

Читать полностью »

10 июля, 2009

Спасатели из МЧС сохранили жизнь ребенку с помощью кофе

Испуг от просьбы принести кофе помогает МЧС Очередная психически больная личность решила выбросить своего ребенка из окна. На этот раз агония случилась у жительницы Запорожья (Украина), которая решила выбросить с пятого этажа свою дочку.

Прибывшие вовремя на место происшествия МЧС-цы увидели, что женщина уже поставила девочку на перила балкона, действовать нужно было немедленно, но как? Помогла хитрость и… кофе! Читать полностью »

10 июля, 2009

Как пьют чай и кофе в Камеди Клаб

Гарик Бульдог Харламов и Тимур Каштан Батрутдинов в сценке Кофе и Чай от камеди клаб

«Людочка, принесите кофе! И чай. Чай и кофе принесите, Людочка»

Сomedy Club не был бы Камеди, если бы не смог спародировать общение начальника и секретарши на традиционные вопросы «Сколько вам сахара в кофе». Получилось отлично, как всегда.

Несколько цитат из пародии: «А лимон в кофе класть?», «А кофе к сахару лить?», «А, значит кофе в кофе?».

Гарик «Бульдог» Харламов, Тимур «Каштан» Батрутдинов и Гарик Мартиросян (за кадром, озвучивает Людочку) с одной из лучших своих пародий в «Камеди Клаб»: Читать полностью »

9 июля, 2009

В офисе Starbucks растут кофейные деревья

Специалист по выращиванию кофейных деревьев в офисе Старбакс

Самостоятельно вырастить кофейные деревья дома или в офисе несложно, если… пригласить ухаживать за ними профессионала

Эту простую истину решили не опровергать даже в головном офисе всемирно известной сети Starbucks, где знатоками кофе считают себя каждый первый, включая уборщиков помещений. Чтобы ухаживать за деревцами кофе, там наняли мисс Пэтти (Patty Romaine-Moody), специалиста по выращиванию кофейных деревьев (green coffee quality specialist).

Прослушаем небольшой урок агрономии из Starbucks в Кофе Блоге:

— старые ветви и ветки, с которых уже были собраны ягоды кофе, необходимо обрезать, т.к. ягоды повторно не растут в одном и том же месте; подрезка важна также в сохранении драгоценных ресурсов дерева для продолжения роста только нужных веток. Читать полностью »

9 июля, 2009

Украшение для корицы в чашке кофе

Украшение для чашек Вы слышали что-нибудь об украшениях для чашек? Я узнала о них лишь сегодня, и увидела тоже впервые. Первая мысль была: «Зачем ЭТО»? А вторая…: «Раз это существует, значит — это кому-нибудь нужно».

А раз кому-то интересно, помещу сей странный кофейный аксессуар в галерею нашего Кофе Блога.

Итак, рассмотрим вместе (далее цитирую автора): «Украшение для вашей любимой чашки кофе или чая в виде элегантной корицы, завернутой в серебряную проволоку, со свисающими фиолетовым и розовым жемчугом. Порадуйте этим подарком кофемана или чаемана, но еще лучше — себя, любимого».

И еще цитата из описания кофейно-коричного украшения: «Палочки корицы, как известно, можно использовать много раз — просто промойте их после использования и оставьте их высохнуть на полотенце. Желательно, они должны храниться в прохладном сухом месте (в коробке для пряностей, например). Перед новым использованием корицы не забудьте снова надеть на нее украшение». Читать полностью »

9 июля, 2009

Бальзам для губ со вкусом и ароматом кофе

Бальзам для губ со вкусом кофе Для тех, кто любит целоваться со вкусом кофе на губах, косметологи придумали специальный бальзам для губ, который не только лечит и увлажняет, но и наполняет губы вкусом свежеобжаренных кофейных зерен.

Состав бальзама можно попытаться повторить в домашних условиях: кофейное масло, оливковое масло (Extra virgin), воск, масло жожоба, масло ши, касторовое масло, витамин Е, косметический ароматизатор кофе.

Кофейный бальзам для губ, представленный на фото — ручной работы, сделанный домашним косметологом по рецепту, приведенному выше. Все ингредиенты натуральные, без искусственных красителей и без подсластителей. Единственный ароматизатор, присутствующий в составе, тоже разрешен к использованию в пищевых продуктах.

Для справки: искусственные ароматизаторы к натуральным продуктам добавляются для того, Читать полностью »

8 июля, 2009

Необычный стол ручной работы для кофе

Необычный кофейный столик Обычные кофейные столики делают компактными и легкими, но дизайнеры мало обращают внимание на то, что нужно «обычному» покупателю. И правильно делают! Иначе не появились бы на свет раритеты, ставшие коллекцией Кофе Блога. И не увидели бы мы сегодня кофейный стол в виде мебельного монстра, вдохновением для которого послужили то ли паззлы, то ли запутанные лабиринты.

Описание столика для кофе: низкий стол со стеклянной столешницей (на фото она не показана).
Материалы: африканское красное дерево, покрытое черным лаком.
Тираж: серия ограничена, каждый кофейный столик сделан с индивидуальным вариантом внешнего вида.
Ручная работа, сделано в штате Калифорния, США.
Читать полностью »

8 июля, 2009

Украшение для юной кофеманки

Украшение для любительницы кофе

Интересно, с какого возраста подростки (или дети тоже?) становятся кофеманами? Дизайнеры украшений уверены, что поклонницы кофе есть уже среди самых юных девочек. Если не для них, то для кого сделано ожерелье, представленное сегодня в галерее Кофе Блога?

А может, этот браслет всего лишь забавный сувенир в подарок кофеману: пачка хорошего кофе, кофеварка, термос для кофе — «три подарка в одном». Очень экономно ;)

Читать полностью »

7 июля, 2009

Старинная открытка о буднях грузчиков кофе

Кофейная компания в Бразилии - винтажная открытка 1905 год Уникальная старинная открытка (1905 год) с фотографией будней одной из испанских кофейных компаний в Бразилии: грузчики с мешками кофе на плечах готовятся к погрузке в порту. Открытка-фотография разукрашена вручную, что делает ее еще более интересной (обратите внимание на подчеркнуто румяные щеки у местных Гераклов).

Те, кто более внимателен, заметят на открытке, что не только грузчики, но и многие из их окружения (коллеги?) стоят босиком. Или настолько бедны были работники кофейных компаний сто лет назад, что даже обувь для них была роскошью, или… Кстати, о бразильской моде. Остап Бендер, живший почти в одно время с нашими кофейными героями, мечтал носить белые штаны, «как в Рио-де-Жанейро». К сожалению, данный винтаж эту мечту не исполнил — среди участников фото лишь один бразилец одет в белое _как положено_ ;)

И еще, интересно, а сколько мешков кофе могут поднять на плечи наши российские грузчики, а? Учитывая, что в одном мешке 50 килограммов…

Рассмотрим открытку подробнее: Читать полностью »

7 июля, 2009

Выбор российских потребителей — кофе Nescafe и готовые завтраки Nestle

Торговые марки NESCAFÉ и NESTLÉ стали победителями в категориях «Кофе» и «Готовые завтраки» по результатам независимого европейского исследования «Марка доверия 2009» от издательского дома «Ридерз Дайджест».

Ежегодные награды «Марка доверия» присуждаются торговым маркам, пользующихся наибольшим доверием у потребителей.

Для справки: кофейная продукция под маркой «Нескафе» занимает почти половину российского рынка растворимого кофе — около 40%(!) . При этом, компания «Нестле» объявила о планах по еще большему расширению фабрик в малых городах России по производству растворимого кофе с внедрением новой технологии производства — сублимации кофе.
На территории Российской Федерации «Нестле» имеет 13 производств. Общее число сотрудников компании в России — около 10 тысяч человек. Читать полностью »

6 июля, 2009

Особенный кофе для мужчин

Кофе с виагрой Забавная кофейная новость пришла из Малайзии в наш Кофе Блог. Компания, название которой не разглашается, придумала производить и продавать молотый кофе с примесью виагры, представляя его как «ценный энергетический напиток специально для мужчин».

Для справки: медицинские препараты данной фармакологической группы применяются для лечения проблем с эрекцией.

Как известно, Малайзия является популярным курортом с определенного рода услугами — именно для подобных путешественников и был рассчитан, в основном, новый продукт: турист заказывал в баре «кофе с таблеткой любви», после чего был готов к любви самым натуральным образом. Видимо, «любовь» по прейскуранту предоставлялась в том же баре? Читать полностью »

6 июля, 2009

Раскрутка сайта о кофе

Иконка для сайта о кофе Взглянув на статистику Кофе Блога, я задумалась, как раскрутить свой кофейный сайт?

На что обращают внимание оптимизаторы (подглядела у компании Кокос):

* правильное использование ключевых слов — таких, по которым Кофе Блог будет легко найти в поисковых системах;

* пересмотреть правильность написания кода сайта, чтобы он был открыт для посещения поисковых систем; Читать полностью »

5 июля, 2009

Летний воскресный завтрак

Капучино с мороженым и свежими ягодами Если на завтрак вам подадут капуччино, мороженое и свежие ягоды, и вы успеете всё это сфотографировать быстрее, чем съедите, то воскресную медаль на шею за терпение вы точно заслужите!

Сегодняшний рецепт приготовления летнего воскресного завтрака необычайно прост: в креманке поломать мороженое, засыпать ягодами. Подавать с капучино и фотоаппаратом — пора учиться фотографировать свои вкусные завтраки.

Берем пример с фотографа Александра Бурого: Читать полностью »

5 июля, 2009

Кофейный постер для томатного фестиваля

Томатный сок и помидор Один из американских дизайнеров нашел в антикварном магазине старую открытку, на которой девушка предлагает выпить горячий кофе и… закусить помидорами. Что сие значит — реклама или шутка, на открытке обозначено не было. Это странное изображение так запало дизайнеру в душу, что он сделал из него рекламный плакат для томатного фестиваля, который пройдет в Нэшвилле (tomato fest in Nashville) в этом году.

Что ж, оригинальная идея, зазывать на фестиваль помидоров с помощью кофе.

А теперь сам томатно-кофейный плакат, собственной персоной (на мой взгляд, сама идея постера гораздо интереснее, чем его исполнение): Читать полностью »

4 июля, 2009

Ледяной кофе с корицей и карамельным сиропом

Ледяной кофе

Какие напитки берут с собой отдыхающие на пикники? Если верить рекламе и статистике, жители всей нашей раши предпочитают водку пиво. Зато американцы удивили и порадовали меня своим выбором: в зависимости от времени года, выезжая на отдых они берут с собой в термосах горячий или холодный кофе.

В сегодняшнем меню Кофе Блога я приведу вам один из популярных заокеанских рецептов для пикников — Ледяной кофе с корицей и карамельным сиропом. Читать полностью »

3 июля, 2009

VIP-кофе в полете

Кофе в самолете Пока все мировые СМИ кричат о кризисе, одна из частных авиакомпаний перелетов класса «люкс» заявила об увеличении потока своих пассажиров. И, чтобы соответствовать требованиям и вкусовым предпочтениям русских(!) клиентов, компания приобрела эксклюзивную кофе-машину ценою более $20 000.

Профессиональные бариста наверняка улыбнутся, узнав, что данная модель суперкофемашины умеет делать капучино с устойчивой пеной, эспрессо, горячий шоколад со свежим молоком и даже горячий чай. Неужели таких возможностей лишены обычные хорошие кофеварки? Читать полностью »

3 июля, 2009

Кофейный коктейль с мороженым

Кофейный коктейль с мороженым

Сегодня в меню Кофе-Блога очередной легкий кофейный коктейль

Сварить кофе любимым способом и дождаться, пока остынет (предпочтительней приготовить кофе без сахара, так как в коктейле будет достаточно сладости). Тем временем, миксером или блендером сделаем смесь из мороженого и ягод (смородины, например), добавив сливки.

И, самый ответственный момент приготовления Читать полностью »

2 июля, 2009

Кофе Carte Noire

Логотип кофе Carte Noire Изучая материалы о компании Kraft Foods, впервые узнала, что кофе Carte Noire был первым в мире, созданный из 100% Арабики.

Кофеманы, следящие за рекламой кофе по ТВ, услышав о Carte Noire сразу вспомнят недавний ролик с участием нашей соотечественницы Ольги Куриленко, прославившейся как «Девушка Джеймса Бонда».

Сценарий этого кофейного рекламного ролика прост и оригинален одновременно: бармен готовит кофе для ожидающих вылета самолетов пассажиров, среди которых двое, Он и Она — от кофейного аромата они теряют голову, глядя друг на друга. О чем они думают, взлетая ввысь в своих мечтах? Посмотрим ролик вместе: Читать полностью »

2 июля, 2009

Кофейное дерево выросло в Закарпатье

Кофейное дерево В Мукачево, что на западной Украине, у садовода-любителя Натальи Задорожной уже который год в саду растет настоящий тропический кофе.

Как рассказывает Наталья, зацветает кофейный куст, обычно, в начале июля. Но чтобы крохотные ароматные цветки превратились в спелые ягоды, нужны немалый труд, забота и талант садовода.

— Всего я выращиваю 15 кофейных деревьев и 10 молоденьких кустиков, — рассказывает Наталья Михайловна. — Первый урожай собирают лишь на пятый год. В настоящее время с восьмилетнего дерева, что высотой уже почти под три метра, мы сняли уже полкилограмма зерен.

По утверждению хозяйки, вкус кофе из закарпатской арабики ничуть не хуже своим классическим собратьям, мягкий и ароматный. А начинала она свою кофейную плантацию с подарка друзей:

«Восемь лет назад нам подарили вазон. В нем было пять крохотных растений, которые из-за недостатка места прислонились друг к другу, — вспоминает женщина. — Мне стало их жаль, я рассадила росточки, а через месяц они пошли в рост. Сначала кустики медленно набирали силу, а за четыре года поднялись на 1,5 метра в высоту. Вскоре на каждом появились белые соцветия. Тонкий запах цветков арабики чем-то напоминает жасмин». Читать полностью »