Есть такая новогодняя примета у кофеманов.
Когда будут бить куранты, добавьте зернышки кофе в бокал с шампанским. Каждое зернышко — ваше самое заветное желание.
Шампанское выпить, зернышки съесть.
Пусть желания сбудутся! И не злоупотребляйте шампанским кофе в новогоднюю ночь ;)
Счастливого нового года!
Всем кофеманам, кто отмечает сегодня Рождество,
ОКаВа, первая органическая мини кофейня-бар То Go (с собой) в Киеве, для всех киевлян и гостей столицы Украины 4-5 декабря проведет необычную акцию «Кавова знижка» (укр. — кофейная скидка).
Вы спросите, что же такого необычного в скидках? Скидочные и накопительны купоны уже так всем надоели, что не привлекают внимание. ОКаВа нашла нестандартный простой способ: Читать полностью »
Случайно или не случайно, в этом году праздник выпал на пятницу, когда не только подчиненные, но и начальники находятся в более благодушном настроении в приближении выходных. Вы уже успели поздравить своего руководителя? Если нет, то вкусный кофе, «сваренный, Иван Иванович, специально для Вас по специальному рецепту в честь Дня Шефа», даже в отсутствии подарка создаст Иван Иванычу праздничное настроение а вам прибавку к зарплате.
История этого праздника совсем недавняя: идея официально поздравлять начальство придумала в 1958 году обычная американская секретарь Патриция Хароски (Patricia Haroski), и уже в 1962 году этот праздник был официально утвержден, а немного позже стал отмечаться почти по всему миру. Цель праздника — благодарность работников своему шефу за то, что он с ними так добр и честен.
А вам, повезло с начальником? Будете поздравлять сегодня своего шефа?
Кстати, тема «босс» не обошла и кофе — в Японии под одноименной маркой выпускается баночный кофе «Boss», который рекламирует сам Томми Ли Джонс (Tommy Lee Jones) в роли тайного агента.
Посмотрим вместе: Читать полностью »
Интересно, что до сих пор нигде не установлен стандарт на кофейный напиток. Каким должен быть стандартный кофе? Сколько грамм в одной чашке, сколько секунд (или минут) его следует готовить, в каком виде его подавать — строгих правил не существует ни на одну из кофейных вариаций: эспрессо, капучино, макиято, глясе, латте… Каждая кофейня и каждый бариста устанавливают свои правила, ориентируясь на конкретный сорт кофе, кофейную смесь, особенности кофемашины и т.д.
Для справки:
История стандартизации началась с Читать полностью »
С большим трудом представляю себе, чтобы я сейчас делала, если бы цивилизация не подарила миру этот «маленький, но очень полезный подарок» (как говорил Винни Пух о своем горшке меда).
Интернет для меня действительно стал подарком судьбы — благодаря ему я сейчас могу работать фрилансером, сотрудничая с компаниями из любой точки планеты и самостоятельно выбирая себе время для работы. Как говорится, «чего и Вам желаю».
Кстати, в интернете я с 1994 года, а вы, мои коллеги-кофеманы? Любопытно.
P.S. видео для настроения Читать полностью »
Кофе и кофейни уже несколько столетий являются главными символами Львова — «городской бренд», признанный и узнаваемый среди туристов разных стран, кто хоть однажды побывал в этом древнем украинском городе.
Цель фестиваля – поддержка имиджа Львова как восточноевропейской столицы кофе с давними традициями приготовления этого напитка.
Символом фестиваля львовяне выбрали своего земляка Юрия Кульчицкого, именно он брал участие в освобождении Вены от турков в 1683 году и открыл там первую в Вене (и в Европе) кофейню.
В программу фестиваля кофе «На каву до Львова — 2009» входят: Читать полностью »
Самый первый пост был посвящен любимому способу приготовления кофе на тот момент — летом 2007 года шоколад и розовый перец были моими фаворитами в кофейных экспериментах.
За прошедшее время как-то незаметно накопилось аж 1331 опубликованных постов в архиве, подавляющее большинство которых — о кофе и моем кофейном настроении в момент написания.
Подводя итог за отчетный период (звучит гордо), скажу откровенно — я очень довольна!
P.S. Буду благодарна всем постоянным и случайным посетителям моего кофейного блога за маленький подарок к празднику: расскажите о виртуальной кофейне своим друзьям, поделившись с ними ссылкой на Кофе Блог http://www.gerka.ru/
Спасибо!
Однако американцы не считают хотдог обычным блюдом, иначе бы не посвятили ему официальный Национальный праздник, который с помпой празднуется там ежегодно в сегодняшний день, 18 июля.
А знаете ли Вы, что существуют подробные правила этикета поедания хотдогов? Да-да, это не ошибка — для дешевых сосисок, продающихся на пыльных городских улицах, тоже существует свой этикет.
Изучим вместе: Читать полностью »
С тех пор праздник шоколада ежегодно отмечают во всем мире. Кофе Блог присоединяется ко всем, кто отмечает день одного из лучших гастрономических изобретений человечества и напоминает авторские рецепты приготовления кофе с шоколадом, заявленные в архиве нашего меню как «Кофе Дня«:
— кофе с шоколадом и черешней;
— кофе с маслом какао;
— кофе со специями и мёдом;
— кофейно-банановый коктейль;
— кофе с солью и шоколадом на взбитых сливках;
— кофе мокко;
— кофейно-банановый шейк с шоколадным рисом;
— ванильный капучино с шоколадом;
— быстрорастворимый горячий шоколад в домашних условиях;
— настоящий какао;
— кофе с какао;
— миндально-шоколадный кофе;
— кофе с шоколадом и розовым перцем.
Читать полностью »
Сенсация у профессиональных бариста: главный приз в номинации Coffee in Good Spirits впервые выиграла женщина — Марта Пийгли из ЭстонииМарта участвовала в чемпионате мира по приготовлению кофе, который только что завершился в Кельне (Германия), где проходил с 26 по 28 июня 2009 года.
На кофейных соревнованиях, где было представлено 54 страны, чемпионы мира по приготовлению кофе определялись по четырем категориям: Читать полностью »
Похоже, Питер и Ленинградская область решили взять на себя звание лидера по кофейным фестивалям в России. Вот и завтра, 27 апреля, в городе Кириши Ленинградской области пройдет Фестиваль Кофе.
Как рассказали организаторы, идея фестиваля не только гурманская. Главным смыслом проведения станет, цитируем: «профилактика пивного алкоголизма в молодежной среде и формирование у подростков осознанного выбора здорового образа жизни, понимание ответственности за собственную жизнь и здоровье». Другими словами, цель фестиваля — привить культуру кофе подрастающему поколению.
Что ж, идея отличная, только одними фестивалями ее, к сожалению, не реализовать…
В программе Фестиваля Кофе — дегустация сортов от лучших мировых производителей кофе, Читать полностью »
Если вы также «не дружите» с дрожжевым тестом, как я, но порадовать близких домашними куличами есть желание большое — запишите эти легкие пасхальные рецепты, которые не займут у вас много времени, а результат будет гарантированно отличный. Проверено!
1 пачка сливочного масла (200 грамм)
1 пакет ванильного сахара (10 грамм)
3/4 стакана сахара
3 яйца
~2,5 стакана муки (перемешать с 1 столовой ложкой разрыхлителя теста)
изюм, вымоченный в рюмке коньяка (50 грамм)
Сегодня Италия отмечает свой национальный праздник — День кофе «эспрессо», который впервые в этом году власти решили провести в масштабах всей страны.
В нескольких тысяч барах по всей Италии, что согласились принять участие в инициативе, посетителям будут раздавать буклеты с описанием разных сортов кофе и правильных способов его приготовления.
Кофе Эспрессо (espresso) – крепкий кофе, приготовленный под давлением горячей воды. Фирменная кофейная пенка у эспрессо образуется на поверхности только при сочетании правильного количества молотых зерен кофе, правильного его помола, нужной температуры воды и необходимого давления. Обычная порция эспрессо — 40-50 мл. Читать полностью »
Кофе Блог: однако к виновнице сегодняшнего праздника это не имеет никакого отношения, ведь астрология — учение о влиянии небесных тел на судьбу человека.
Для справки: астро (от греч. astron — звезда) и логия (от греч. logos — слово, учение) означает наука, учение, знание о звездах
Смотрите также по теме наш кофейный гороскоп подарков.
Кстати, в одном из кафе Нового Орлеана в США под звездным названием «Zodiac», еще с пятидесятых годов прошлого века существует традиция делать скидку всем посетителям, рожденным под знаком Зодиака, главенствующего в день посещения кафе. Сегодня, следовательно, пьют кофе по-дешевке кофеманы Рыбы, а с завтрашнего дня — все Овны. Как вам такая идея привлечения клиентов в кафе? Читать полностью »
Кофе-блог “gerka.ru” | календарь. С сегодняшнего дня в Санкт-Петербурге проходит фестиваль «Jazz, книги и кофе», организованный Арт-клубом «Книги и кофе» с 11 по 15 марта 2009 года.
Петербург еще со времен СССР по праву может называться городом джаза, ведь в нем ежегодно проводится множество джазовых фестивалей. Фестиваль «Jazz, книги и кофе» ангажирован стать новым знаменательным событием города, где сплетутся музыка и литература, фотокартины и ароматы кофейных коктейлей.
На фестиваль приглашены для участия самые разнообразные джазовые коллективы: от легкого и игривого fuzzy-jazz до позитивного jazz-funk и drive fusion, от классики 50-х до современных свободных импровизаций. Конечно, главным действом для зрителей и участников ожидается коллективный jam-session — настоящий праздника души, где музыканты по-настоящему проявляют себя в полете фантазии и музыкальном мастерстве. Читать полностью »
Кофе-блог «gerka.ru» | календарь. Сегодня в Исландии, а вместе с ней и другие европейские жители, отмечают необычный праздник — «День пирожных Bollur«. История этого праздника связана с Великим Постом, перед которым было принято устраивать обильные пиры. Но в 19 веке в Исландию из Дании была завезена новая традиция, которую переняли все местные кондитерские и булочные — выпекать пирожные с начинкой из взбитых сливок и поливать их шоколадной глазурью.
Конечно, такое новшество сразу пришлось всем по вкусу, особенно детям. Не знаю, миф это или правда, но якобы появилась новая традиция — в «День пирожных» дети должны проснуться как можно раньше и, вооружившись шутовским разукрашенным хлыстом, разбудить родителей, выкрикивая название пирожных: «Bollur, bollur!» Сколько раз выкрикнешь — столько пирожных и получишь.
Сейчас пирожные Bollur начинают выпекать за несколько дней до праздника — на радость детям и всем любителям сладкой выпечки.
P.S. Интересно, а в другие дни года это пирожное можно купить? Читать полностью »
Кофе Блог | юзерпики. Ежегодно 14 февраля мир отмечает День влюбленных — День Святого Валентина. Статистика утверждает, что несмотря на разность культур и традиций, подарки во всех частях света одинаковы: шоколад, конфеты, цветы, открытки, игрушки, ювелирные изделия и, конечно, хороший кофе — на подносе, лично сваренный, в постель…
Наша виртуальная кофейня тоже приготовила вам маленькие подарки — аватары (они же юзерпики, картинки, иконки…) на тему «Кофе в День Святого Валентина».
.
.
Читать полностью »
Колумбия с 9 по 13 февраля 2009
Сальвадор с 23 по 27 марта 2009
Коста-Рика с 23 по 27 мая 2009
Гондурас с 13 по 17 апреля 2009
Никарагуа с 13 по 24 апреля 2009
Гватемала с 27 апреля по 1 мая 2009
Руанда с 27 по 31 июля 2009
Боливия с 7 по 11 сентября 2009
Бразилия с 12 по 15 октября 2009
Более подробно: Читать полностью »
Кофе-блог | календарь: По китайскому гороскопу, Новый год наступит совсем скоро, через несколько часов, 26 января 2009 года в 10 часов дня 56 минут по московскому времени.
Цитата:
«Во второе новолуние после дня зимнего солнцестояния наступает магический момент, когда силы земли и космоса объединяются для того, чтобы исполнить любые желания людей. Тот, кто знает этот момент, правильно его встречает и правильно загадывает желания, обретает гарантию, что все, что он захочет, сбудется. Читать полностью »
.
.
.
Сегодняшние новости о кофе порадовали высоким рейтингом в поисковиках рунета. Надо же такому случиться, что кофейные новости обошли по количеству тематических топ-новостей сообщения о газовом конфликте Украины и России! Забавно. Поймав этот момент, специально сделала скрин экрана, на память.
Кстати, этот пост можно было бы назвать в стиле нашего Кофе-Блога:
Улыбнитесь вместе со мной Читать полностью »
Пользуясь случаем, говорю спасибо всем посетителям нашего Кофе-Блога. Заходите к нам на виртуальную чашечку кофе почаще!
Также календари утверждают, что сегодня юбилей первой дискотеки — 45 лет назад, 11 января 1964 года, в Западном Голливуде по адресу 8901 Sunset Boulevard, открылась первая американская дискотека «Whisky-A-Go-Go».
Потанцуем? ;) Читать полностью »
В светлый день Рождества я рада познакомить посетителей Кофе-Блога со своим виртуальным другом, талантливым фотографом из Берлина. У Макса (в жж ник «Филин» ![[info]](http://p-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
lost_uhu) свой особенный взгляд на мир через объектив — абсолютный позитив.
P.S. я специально оставила пустые квадратики в его архиве фотографий — зайдите туда сами, вас ждет фейерверк фото-сюрпризов! Читать полностью »
Много это или мало для истории кофе, но в наступившем 2009 году исполнится 110 лет, как японский инженер-кудесник Сатори Като изобрел растворимый кофе в 1899 году. А незадолго до этого им же был изобретен растворимый чай, который и послужил основой для новой технологии кофе. Заказ на разработку растворимого кофе сделала американская компания, и уже во время Второй мировой войны instant coffee стал настолько распространенным и удобным, что вошел в обязательный рацион Армии США.
Первоначально растворимый кофе производился так: Читать полностью »
Подарки с учетом гороскопа уже давно не в новинку: ювелирные изделия со знаками Зодиака, талисманы китайского гороскопа, мягкие игрушки с символами года, открытки, календарики… А чем отличаются кофейные пристрастия в зависимости от даты рождения? Узнайте об этом, прочитав наш кофейный гороскоп подарков.
Также рекомендуем по теме: ювелирный гороскоп подарков.
