То, что в Италии знают толк в кофе — ни для кого не новость, но тот факт, что 95 процентов итальянцев варят дома кофе в кофеварке Moka Express — меня удивил. Знатоки, это правда?

Читать полностью »

Назовите самый известный десерт на основе кофе. Наверняка Вы ответили «Тирамису«, так? :) История этого десерта, как и многих других, переросла в легенду:

«В конце 17 века десерт Тирамису (tiramisu) впервые был приготовлен в итальянском городе Сиена в честь приезда Великого герцога Тосканского, Cosimo III de’ Medici. Читать полностью »

Коллеги-кофеманы, коснулся ли кризис вашего отношения к кофе? Конечно же, нет :) На этой идейной ноте я познакомлю вас с новым проектом в рунете, где ждут как раз таких идейных личностей, которых ничем не сломить! :)

Легендарная красавица-блондинка Любовь Воропаева, которую журналисты называют не иначе, как «железная леди шоу-бизнеса», чье имя вошло во все книги о популярной музыке России и даже в «Музыкальную энциклопедию», автор и продюсер громких проектов в поп-музыке, а также автор сценариев и продюсер многочисленных теле — и радио-шоу СОЗДАЛА В ЖЖ беспрецедентное сообщество «Антикризис«. Этот новый проект за самое короткое время (менее одного месяца) уже объединил людей из разных стран в их усилиях по преодолению мирового финансового кризиса.

автор и продюсер Любовь Воропаева

Задача сообщества anti_krisis проста: «Вместе мы — сила, и никакой кризис нам не страшен!»

Британский дизайнер Мораг Myerscough в одном из старых вагонов создал необычное кафе в стиле 1960х годов.

Кафе находится на юго-востоке Лондона в депо для пригородных поездов. Читать полностью »

Художница Наталья Игоревна Мельникова родилась в Екатеринбурге в 1950 году. Окончила художественное училище им. И.Д.Шадра. В 80-90 годы работала в мастерских Свердловского городского художественного фонда. Участница многочисленных областных и региональных выставок. Последние персональные выставки с успехом прошли в Москве и Санкт Петербурге. Работы Мельниковой находятся в частных коллекциях в России,  Голландии, Швейцарии, Германии, США, Объединенных Арабских Эмиратах. Основные направления в творчестве — реализм, импрессионизм, сюрреализм, символизм.

картина “Черный кофе” \ художник Наталья Мельникова

Читать полностью »

Оказывается, частичка успеха Джоан Роулинг (J.K. Rowling), автора книг о Гарри Поттере, связана с кофе. Она писала свою книгу в единственном теплом месте, которое она могла найти в ту тяжелую пору своей жизни — это было кафе Nicolson’s на Южном мосту в Эдинбурге, где с всего одной чашечкой эспрессо ценой в 90 пенсов добрые официанты разрешали ей спокойно сидеть весь день и писать, писать, писать свою волшебную книгу.

«Я писала, чтобы не сойти с ума. Я всегда писала, и это было способом продолжать оставаться собой, несмотря на все ужасные обстоятельства. Если у тебя на руках ребенок, которого надо кормить, одевать и укачивать, такая жизнь легко превращается в кошмар. Бывало, что дочка Джессика ела, а я нет. Когда я это говорю, то чувствую, что это похоже на начало какого-то рекламного ролика, но это правда, как бы это ни звучало. Когда я оказалась в Эдинбурге, то была почти без гроша, и для меня это было полным шоком».

Кстати, уже точно известна дата премьеры в России шестого по счету фильма о приключениях Гарри Поттере —  «Гарри Поттер и Принц-полукровка» выйдет на экраны 17.07.2009.

смотреть видео Трейлер Гарри Поттер-6 Читать полностью »

из архивов: Казак Козак. История казачества.

Более трех веков назад, украинец Юрий Кульчицкий, пройдя огонь и меч турецкой армии, принес жителям Вены радостную весть об освобождении. За это Кульчицький был пожалован в графья и получил в дар несколько мешков с зернами кофе.

Кульчицкий в молодости пошел на Сечь, стал казаком, но во время одного из походов попал в турецкий плен, где выучил не только турецкий язык и обычаи, но и… пристрастился к новому диковинному напитку — к кофе. Читать полностью »

Как появились ноты?

В XI веке ноты появились, благодаря монаху-бенедиктинцу Гвидо Д`Ареццо, обозначая первые слоги слов молитвы к Иоанну Крестителю. Эта мольба о сохранении силы голоса:
«Дай нам чистые уста, Святой Иоанн, чтобы мы могли всей силой своего голоса свидетельствовать о чудесах твоих деяний»:

UT queant laxis
REsonare fibris
MIra gestorum
FAmuli tuorum
SOLve polluti
LAbii reatum
SAncte Ioannes.  Читать полностью »

Венские кофейни. Традиции.

В Вене существуют всевозможные варианты подачи кофе, что особенно определяется методом его сервировки (подачи). Заказывать в Вене «просто» кофе типично только для иностранцев. Читать полностью »

Летиция Каста (Laetitia Casta) снялась в фотосессии для французского Элле (Elle) на январский номер 2008 года. Сессия выполнена в самом выгодном для Летиции стиле 50х годов прошлого века. Как писал журнал Paris Match: «Души всех звезд 50-х реинкарнированы в Летисии».

Любителям черно-белой фотографии посвящается: Читать полностью »

Starbucks: как прививали культ кофе в Америке

Starbucks – крупнейшая сеть кофеен в мире. Считается, что для американцев детище Говарда Шульца является «третьим местом», между домом и работой. За последние несколько десятилетий Starbucks стал одним из символов Америки, не уступающим по своей известности McDonald’s. Кроме того, компания начала зарубежную экспансию. С переменным успехом. Где-то сеть Starbucks стала популярна, как и в США, а где-то не прижилась совсем (например, в Австрии открыто всего несколько кофеен компании, и расширение не планируется). А началась история Starbucks в далеком 1971 году в Сиэтле… Читать полностью »

Ах, какой красавчик! Ээээ…. это я про Aston Martin или про Шона Коннери?

Читать полностью »

Факты о символе Орла в мифологии и истории, а также фото и видео смотрите в нашей сегодняшней подборке: Читать полностью »

— Чебоксары, ЧебурЭки, Чебурашка…, Чебурашек — нет! — изумлялся Крокодил Гена голосом удава, а также Шерлока Холмса, Василия Ливанова.Заглянем и мы, по примеру Гены, в словарь. Читаем…. Оказывается, Чебурашки — есть!

«Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля», том четвертый,
издание товарищества М.О.Вольфъ, С.Петербургъ-Москва, 1909 год.
страница 1295 Читать полностью »

С чем обычно ассоциируется Ирландия? С Guinessом, с Ирландской республиканской армией, и, конечно же, с u2. Во всем мире эта группа стала едва ли не символом музыкальной культуры Ирландии и одной из самых уважаемых рок-команд за всю историю рок-музыки. Эту легендарную группу, получившую мировую известность в начале 80х, можно смело поставить в один ряд с такими музыкальными столпами, как Queen, Genesis и даже The Rolling Stones. Постоянно экспериментирующая со звуком, открывающая новые горизонты в музыке и кардинально меняющая имидж с выходом едва ли не каждого альбома, эта команда до сих пор находится в центре внимания мировой музыкальной общественности. К сожалению, в России группа не так широко популярна, как, скажем, Depeche Mode. По крайней мере, пока. Впрочем, все меняется… Читать полностью »

«Black Coffee» / Черный кофе — один из ранних (1966 год) джазовых синглов Наны Маскури (Nana Mouskouri). У этой певицы редкая, как для исполнительницы джаза, манера пения — как бы точнее ее описать… интеллигентная? Сдержанная? Девушки из хорошей семьи? Никакого эпатажного надрыва, никакого ухода в себя. Она удивительно нежно и точно берет самые верхние ноты. Песни в ее исполнении вполне могут стать наглядным пособием на уроках по вокалу. Читать полностью »

Сегодня исполнилось 252 года со дня рождения Моцарта. Великий композитор Вольфганг Амадей Моцарт (Wolfgang Amadeus Mozart) родился 27 января 1756 года. В честь дня рождения этого божественного Гения, мы дарим Вам маленький подарок: фотографию нотной рукописи (W.A.Mozart. Rondo a moll, K.V.511.), написанной Моцартом собственноручно. Читать полностью »

31 июня

Одинокий волк

Двадцать с лишним лет назад эта мелодия била рекорды по популярности. «Всегда быть рядом не могут люди…» — беззаботно мурлыкали москвички, возвращаясь с первых свиданий. Они воспитывались в правильной стране и поэтому не верили, что случаются разлуки длиною в жизнь.

Наивные девочки семидесятых, в клешах и плиссированных юбках, они не знали, что песни бывают роковыми — как проклятья. И бывают роковыми фильмы.

Эта картина могла бы стать первым отечественным мюзиклом. Снятая по голливудским канонам в рекордно короткие сроки — за полтора месяца, она была показана по телевидению всего один раз, в новогоднюю ночь 1979 года.

Это был фильм о невозможной любви средневековой принцессы и американского художника, живущего в XXI веке. Они встретились на Млечном пути, в несуществующий лунный день — «31 июня». Читать полностью »

Сейчас о Карле Бруни много пишут, в связи с отношениями с президентом Франции Николя Саркози. А я влюбилась в ее «глаза Джульетты» еще 10 лет назад, когда впервые увидела эту фотографию: Читать полностью »

Отрывок из книги «100 символов советской эпохи»

Петр Первый грозно взглянул на бояр. Ой, быть беде, страшен царь-батюшка в гневе своем, полетят сейчас чьи-то головушки. И угораздило же владимирских стеклодувов преподнести Его Императорскому Величеству такой «подарочек». И зачем было говорить, что стакан этот не бьется? Царь-то обрадовался при виде такого чуда, хмельного напитка выпил, сказал: «Стакану быть!» — и бросил его оземь. Но не учли стеклодувы, что силушка у Петра богатырская. И разбился стакан вдребезги… И замерли бояре… Но тут нашелся кто-то умный, дай бог ему здоровья на долгие лета, и сказал: «Так это на счастье, Петр Алексеевич, стаканчик разбился, на счастье…». Повеселел царь-батюшка, гнев его прошел, и пошла тут пирушка развеселая. Бьют с тех пор люди на Руси стаканы и счастья друг другу желают…

Это, конечно же, легенда, красивая история. Но возникла она неспроста. Читать полностью »

В 1773 г. английский парламент принял «чайный закон», которым он хотел подтвердить незыблемость своих прав на обложение колоний налогами. Тотчас после этого в колониях развернулось широкое движение за бойкот чая.

Ост-Индская компания, монополизировавшая торговлю чаем в североамериканских колониях, не только была злейшим конкурентом американских купцов, но пользовалась всеобщей ненавистью как олицетворение колониального гнета.

В ночь на 16 декабря 1773 г. состоялось знаменитое «Бостонское чаепитие»

Недовольство американцев (а точнее – контрабандистов, Читать полностью »

Дочь влиятельного режиссера Френсиса Форда Копполы, двоюродная сестра актера Николаса Кейджа и жена режиссера Спайка Джонса, София Коппола Читать полностью »

Путеводитель по кофейням Вены, их история и описание

Венские кофейни всемирно известны, много раз описаны, всеми любимы. Есть тысяча причин, чтобы прийти в Венскую кафейню: просто выпить кофе, почитать газету, поиграть в бильярд, шахматы, бридж. В кофейню приходят, чтобы закончить важную работу или писать роман вдали от телефонов и секретарей. Есть кафе, где встречаются литераторы, филателисты, современные художники, члены правительства, букмекеры. Каждый венец имеет свое любимое кафе, каждая кофейня имеет свою особенность, поэтому говорят: «Скажи мне, какое Венское кафе посещает твой приятель, и я тотчас скажу тебе, кем он является«. Читать полностью »

Что традиционно для Венских кофеен?

Газета. Часто на столах лежат много местных и иностранных газет (Times, der Corriere della Sera, der Figaro, die Frankfurter Rundschau). Газеты — это предмет, без которого уже нельзя представить себе кофейню. В чем же смысл этой бесплатной прессы? Эти газеты читаются, перелистываются всегда за чашечкой кофе, их читают, чтобы расслабиться, за газетами прячутся, когда наблюдают других людей или чтобы не видели самих читающих. В конце концов, из газет можно почерпнуть массу полезной информации со всего света в такой уютной обстановке.

Булочка. В хороших кафейнях на всех столах в корзиночках лежат булочки. В Вене они могут называться по-разному: Weckerl (=Kleingebaeck, маленькая булочка), Kipfel (рогулька, рогалик), Strizel, Laberl Читать полностью »

Из истории венских кофеен

Элегантные кафе — неотъемлемая черта стиля жизни австрийцев и соблазнительная приманка для туристов. Здешние кафе поразительным образом сумели соединить в себе домашний уют и утонченную изысканность, демократизм и респектабельность.

Австрийская кухня

Кофейни В 1983 венские кафейни праздновали 300-летнее существование. В связи с этим, многие заведения обновляли свой интерьер. Венское кафе — это собственное понятие и культурное явление города. Как составная часть венской культуры и истории, некоторые кафе имеют Читать полностью »