Путеводитель по кофейням Вены, их история и описание

Венские кофейни всемирно известны, много раз описаны, всеми любимы. Есть тысяча причин, чтобы прийти в Венскую кафейню: просто выпить кофе, почитать газету, поиграть в бильярд, шахматы, бридж. В кофейню приходят, чтобы закончить важную работу или писать роман вдали от телефонов и секретарей. Есть кафе, где встречаются литераторы, филателисты, современные художники, члены правительства, букмекеры. Каждый венец имеет свое любимое кафе, каждая кофейня имеет свою особенность, поэтому говорят: «Скажи мне, какое Венское кафе посещает твой приятель, и я тотчас скажу тебе, кем он является«.

Cafe Landtmann

A-1010, Dr. Karl Luegerring 4, Tel + 43 1 532 06 21 Fax + 43 1 532 06 25
Открыто ежедневно 8.00-24.00
Предлагаются ежедневные местные и иностранные газеты, имеется специальное помещение для прессконференций.

1 октября 1873 господином Францем Ландтманном была основана одноименная кофейня. В 1924г она была перестроена и получила сегодняшний вид. Расположена вблизи Ратуши, Университета и Бургтеатра. Неоднократно меняла владельцев, обновлена в 1980г.

С самого дня открытия здесь чтят традиции венских кофеен, Это кафе когда-то было одним из известнейших литературных салонов. Здесь охотно встречаются политики, актеры, профессора, а также студенты, путешественники и просто поклонники венской кофейной культуры. Здесь можно уютно устроиться и почитать в стороне от спешки и суеты. Здесь бывали Зигмунд Фрейд, Марлен Дитрих, Роми Шнайдер, Ханс Мозер и другие. А сегодня это место встречи бизнесменов, политиков, журналистов, актеров, студентов, туристов.

Кофейня предлагает 6 залов, находящихся под охраной государства(памятники старины), на 280 мест. Летом также открыта терраса на 300 мест.
Разнообразие сортов кофе, большой выбор тортов, хорошая кухня соблазнят любого: свежевыпеченная булочка в 8 утра, кофе в полдень, обед или полдник, ужин до или после театра, чашка горячего шоколада на ночь…

Cafe Pr?ckel

A-1010, Stubenring 24 Tel + 43 1 512 61 15
Открыто ежедневно с 9.00 до 22.00

Предлагаются местные и иностранные газеты, работает интернет-кафе «50plus», обслуживание в саду в летнее время, по понедельникам, средам и пятницам с 19 до 22 часов предлагается «живая» музыка. Традиционный ассортимент Венских кофеен, часть зала отведена под ресторан.

Сегодня это место встречи космополитов, студентов (напротив расположен институт прикладного искусства).
Это кафе одно из немногих оставшихся Рингштрассе-кафе. Со дня своего открытия в 1903г его можно причислить к тем Венским кофейням, которые предлагают все, чему избалованный посетитель может придавать значение: самые важные австрийские и иностранные газеты, изысканную венскую кухню, ежедневно свежую выпечку, и, конечно же, различные сорта кофе. Популярен у гостей сорт подлинный -«Pr?ckel-Creme», который подается в специальном стеклянном сосуде.

Cafe Sperl

Gumpendorfer Strasse 11, A — 1060 Wien Telefon/Fax: 0043 — 1 — 586 41 58

Открыто понедельник-суббота с 7.00-23.00, воскресенье 11.00-20.00, в июле и августе по воскресеньям закрыто.
Предлагаются местные и иностранные ежедневные газеты, три стола для игры в бильярд, шахматы, бридж. Осенью проводятся различные литературные мероприятия. Предлагается домашняя выпечка и маленькое меню.
Кафе основано в 1880г Якобом Ронахером, но уже год спустя было продано семье Sperl, а с 1968г кафе находится во владении семьи Штауб, отреставрировано в 1983г и находится под охраной государства, поэтому и сегодня гости могут наслаждаться неизменной архитектурой.

Sperl было местом встречи архитекторов, деятелей искусства, музыкантов, певцов, актеров, офицеров.
В кофейне два помещения: слева для читателей газет и для тех, кто пьет кофе, справа для игроков в бильярд и бридж.

Cafe Central

Herrengasse 14 1010 Wien Tel: 01 5333763-0
Часы работы: понедельник-суббота 8.00-20.00, воскресенье и праздники 10.00-18.00

Предлагаются местные и иностранные газеты, небольшой сад для гостей летом, фортепьянная музыка, международные сорта кофе, домашняя выпечка и обширный ассортимент блюд.

Потолок кофейни состоит из множества маленьких куполов, богато расписанных в венецианском стиле. В центре зала расположены высокие колонны, а между ними рояль.
Здесь встречаются бизнесмены из ближайших банков, пенсионеры, молодежь, туристы.

Кофейня была открыта в 1876г во дворце Ферстел. Здесь постоянно собирались люди литературного мира. После закрытия в 1897 литературного кафе Griensteidl, Cafe Central становится местом встречи различных деятелей искусства: поэтов, писателей, скульпторов, художников (Петера Альтенберга, Адольфа Лоос, Эгон Фриделль, Альфред Польгар, Франц Верфель…). В 1986г часть старого кафе была перестроена заново.

Cafe Hawelka

Dorotheergasse 6 1010 Wien Tel: 01 5128230
Часы работы: понедельник, среда, суббота 8.00-02.00, воскресенье 16.00-02.00

Предлагаются австрийские ежедневные газеты, по вечерам теплые булочки с ванильным соусом.
Посещают студенты, школьники, туристы.
Кофейня была открыта Леопольдом Хавелкой в 1939г. Во времена 50-х она была местом встречи интеллектуалов, из известных постоянных гостей можно вспомнить художников Брауера, Хаузнера, Хуттера, группу Артманна, писателей Торберга, Вайгеля, Канетти.

Cafe Diglas

Wollzeile 10 6 (за собором) 1010 Wien Tel: 512 57 65
Часы работы: без выходных, 365 дней в году, понедельник-среда 07.00- 23.30, четверг-суббота 07.00-02.00, воскресенье и праздники 09.00-23.00

Классическая кофейня в самом центре Вены, в 100 шагах от Штефансдома. Предлагает классический ассортимент: разнообразная выпечка, мучные блюда из своей собственной кондитерской, в ресторане ежедневно 3 различных меню и многчисленные Tagesspeisen 11.00-23.00, в летние дни работает сад для гостей.

С середины XIXв имя Diglas известно в гастрономических кругах: у Франца Дигласа уже были заведения «Casino Zoegernitz» в Дёблинге, «Goldenen Adler» на Радецкиштарссе и «Schoene Aussicht». В 1923 они основали кафе «Diglas». Здесь бывал в сопровождении своей матери молодой Фишер, здесь пил свой кофе отец тогдашнего бундесканцлера, здесь бывал и композитор Франц Леар.
Кофейня была обновлена в 1988г внуком основателя Хансом Дигласом, к ней вернулось былое величие.

Источник: Путешествие по Австрии