Еще до начала мирового кризиса, выращивание кофе в Танзании стало невыгодным, что повлекло за собой массовое сокращение популяции шимпанзе.

Причем здесь кофе? Нет, шимпанзе не питаются кофейными зернами, проблема стоит глубже. С тех пор, как кофейный бизнес перестал быть кормильцем танзанийцев, им пришлось искать другие источники пропитания — например, зерновые культуры. Однако, чтобы вырастить одну только кукурузу, нужно найти для нее обширное место под посев, вырубив для этого сотни деревьев, в том числе и в местах обитания шимпанзе.

Ситуация в Танзании сложилась критическая, однако помог улучшить ситуацию, как не странно, ее первоначальный виновник — кофе. Американская компания «PT’s Coffee Roasting Co«, один из ведущих обжарщиков кофе в стране, для спасения шимпанзе специально организовала проект Gombe Coffee. Инвестировав деньги в малые кофейные фермы Танзании, американцы остановили не только вырубку лесов, но и помогли вернуть местным жителям работу на кофейных плантациях. Но и это еще не всё.

Кроме финансовых инвестиций, «приложили руку» к танзанийскому кофе дегустаторы и селекционеры, разработав в Африке новый высококачественный кофе с отличительными чертами:
легкая средняя обжарка сохраняет чистейший аромат кофе;
во вкусе слышны сладкие фрукты, мед, цветы, орехи;
нежная кислотность, шелковистое вкусовое восприятие, чистая сладость в послевкусии.

Видео «Kahawa» о проекте Gombe Coffee в Танзании:

P.S. Кстати, в прошлые века, пока гринписовцы и общества по защите прав животных еще не имели влияния, во многих богатых домах Европы и Америки держали дрессированных шимпанзе, на потеху гостям во время приемов.

Жорж-Луи Леклерк де Бюффон, французский натуралист, XVIII век.
.

.

Coffee Blog news (c) Кофе Блог gerka.ru

.

.

Лента последних самых обсуждаемых топ-новинок из каталогов

Самые новые кулинарные рецепты с фото ежедневно выкладываются на сайте для начинающих кулинаров — теперь не придется долго искать в сети простые рецепты завтраков и ужинов.

Знаете ли Вы, что умельцы знают 12 способов подделать красную икру и 26 способов подделки консервов? К сожалению, из-за дешевизны именно эта продукция закупается большими партиями, попадая на прилавки магазинов и столы ничего не ведающих покупателей. «Русский рыбный мир» гарантирует оптовикам, что только красная икра и рыбные консервы от производителя обеспечат вашему бизнесу хорошую репутацию и взаимовыгодное сотрудничество.

Самое выгодное продвижение сайта в Уфе гарантирует профессиональную раскрутку не только башкирским компаниям, но и в любом регионе России — поисковая оптимизация по ключевым словам вашего бизнеса достигнет результатов в быстрые сроки.