Тем, кто соберется использовать пищевое золото для украшения кофе, рекомендую приготовить медовый меланж.
Да-да, вы не ослышались, пищевое золото доступно не только заморским кондитерам, его продают и в рестораны, и в кофейни, и любому желающему, в том числе и через сеть интернет даже в России.
Итак, сварите кофе любимым способом — я, как всегда, буду это делать в джезве, но это не обязательное условие. В подогретую чашку нальем горячий кофе на 3/4 объема, оставив место для ложки меда. Нальем мед и, не дожидаясь, пока он весь утонет в кофе, сверху выложим горку теплых густых сливок. Мёд, стоит отметить, тоже не должен быть холодным, чтобы не испортить гармонии от удовольствия тающего во рту нежного меланжа.
А теперь играем туш на трубах и барабанах, добавляя последний аккорд — посыпаем пищевым золотом готовый кофейный меланж (см.фото внизу). Gold Bon appetit!
И еще один штрих я придумала к вашему золотому меланжу — украсьте ложку для размешивания кофе специальным ювелирным декором. Гулять, так гулять! Имею в виду, что если уж тратиться на аксессуары из золота для кофепития, то по полной программе. Рассмотрим образ кофе с золотом в подробностях: Читать полностью »
