Кофе-Блог «gerka.ru» | рассказы. Оказывается, о кофе не только составляют рецепты и рассказывают истории из кофеен. О кофе еще слагают сказки…

Прочтем сказку о кофе из американского фольклора вместе:

«Такое могло случиться только в Техасе. Для вящей верности назовем даже точное место — прямо на север от Грейама, чуть в стороне от Уичито-Фолса, где веют свободные ветры, душистые, как утренний кофе!

Там под открытым небом лучшие техасские ковбои объезжали лошадей. У хозяина ранчо и его ребят дел было по горло. Чуть занимался рассвет, а уж ковбои верхом на конях носились наперегонки. Все чем-нибудь да занимались в ожидании раннего завтрака и кофе.

А надо вам сказать, хозяин ранчо был знаменитейшим во всем Техасе кофеваром. Он почти никогда не доверял это дело повару и, как правило, варил кофе сам. Крепкий утренний кофе по-ковбойски в стране дичков и кривоногих ковбоев слаще пения скрипки в субботний вечер!

А что такое крепкий кофе по-ковбойски, вы знаете? Нет? Сейчас расскажем. Читать полностью »

Кофе Блог “gerka.ru” | постеры. Интересный мне попался винтажный постер полувековой давности, о кофе «Maxwell House Coffee«: друг помогает молодому джентльмену с особой тщательностью собраться, судя по окружающим его вещам, на свидание, а лакей показывает им пустую кофейную чашку. Что значит этот жест?

Разберемся вместе: Читать полностью »

Кофе Блог “gerka.ru” | подарки. В предверии 8го марта многие мужчины озадачены, что подарить своим дорогим женщинам. Если ваша подруга любит кофе, подарите ей, конечно, кофе! Хороший кофе. И красивую посуду, кофейную пару — кофеманка тоже примет с радостью. А уж такую чашку с блюдцем, как предлагают дизайнеры-ювелиры, она действительно Оценит. Без аллегорий! :)

Любуемся вместе: Читать полностью »

Кофе Блог “gerka.ru” | подарки. Эта необычная кофеварка понравится своим внешним видом, пожалуй, даже самому взыскательному кофеману. Глядя на экран то ли проектора, то ли ультрасовременного плазменного телевизора, машину для варки кофе в нем никак не угадаешь.

Дизайн этой кофеварки основан на таком физическом явлении, как выход пара во время кипения воды (обычно, он оседает на стене и затем превращается в капли). Французские дизайнеры Brice Gender and Hanika Perez из University of Toulouse Le Mirail использовали эти метаморфозу для создания красивой картины-кофеварки на стене. Идея максимально проста: когда пар начинает выходить из кофеварки, на экране проявляется изображение. Все это происходит благодаря особой чувствительности к температуре кофеварки.

Проект был представлен на конкурсе Nespresso в 2008 году, где и получил высшую награду. Заслуженно!

Я бы повесила себе такую картину-кофеварку на стену, а Вы? Любуемся вместе: Читать полностью »

 Кофе Блог «gerka.ru» | ресторан. Как раз в эти дни, со 2 по 4 марта, в городе Базель (Швейцария) проходит ежегодный традиционный карнавал, знаменующий собой начало Великого поста.

Кроме обычных карнавальных шествий, мы, в первую очередь, заинтересовались кафе, куда разбредаются по окончании шествия веселые участники грандиозного парада. Здесь, кроме классических блюд карнавального меню (суп на поджаренной муке и луковый пирог с сыром), в эти дни посетителям подаются… стихи, посвященные событиям, произошедшим в течение года после предыдущего карнавала.

«Луковый пирог с сыром» | рецепт приготовления:

Читать полностью »