Кофе Блог | раздевалка. Королева бурлеска Дита фон Тиз (Dita Von Teese), в настоящее время являющаяся лицом не только легендарной марки нижнего белья Wonderbra, но и шоколадных конфет Altoids (Dark Chocolate Dipped Mints), в одном из телеинтервью на вопрос о секретах своей красоты упомянула и кофе: «Кофе поднимает мне настроение и держит мое тело в тонусе. Я пью любимый капучино, когда захочу, но никогда не позволю себе кофе перед сном, предпочитая ему домашний йогурт из шести фруктов».

Кстати, о рекламе шоколада Altoids с участием Диты. Присмотритесь, эти конфеты вылеплены в форме кофейных зерен! Любуемся вместе. Шоколадом и Дитой ;) Читать полностью »

Кофе Блог | подарки. Я давно заглядывалась на конструкторы Лего в поисках модели кафе и, наконец-то, нашла! Пока не в магазине, а в дружественном кофейном сообществе cofemaniac. Значит, уже не только в виртуальном, но и где-то в реальном мире этот подарок уже сущетвует.  Цитирую:
«Отныне детям кофеманов, детям-кофеманам, а также будущим строителям и создателям кофейных империй и сетей обеспечено практически счастливое детство! Об этом позаботилась компания LEGO, создав вот этакую сборно-разборную конструкцию, под названием «Кофейный уголок» (Lego Cafe Corner).
Там есть столики и полосатые зонтики. А также trash can, т.е. мусорный бак для пущей радости! Читать полностью »

Кофе-Блог gerka.ru | музыка. Большинство почитателей таланта Игоря Талькова уверены, что он пел только свои песни. Но были у Игоря песни и других авторов — хотя настолько похожие на его стиль, что, действительно, отличить трудно.

Текст (слова) песни «Маленькое кафе».

Слова Л.Фадеев, Музыка И.Крутой
Исполняет Игорь Тальков

Смывают дожди запоздалые листья,
Как-будто улыбку сменяет тревогу.
И осень уходит не слышно, по лисьи,
И следом зима устилает дорогу. Читать полностью »

Кофе-Блог “gerka.ru” | кофейня.

Для тех, кто собирается провести кофейную дегустацию дома для своих гостей, будет полезно прочесть о том, как проводят кофейные церемонии профессиональные бариста при кафе и ресторанах.

Кофейная церемония в рамках заведения

Предлагаю в Вашей кофейне / ресторане / дома предлагать гостям нечто большее, чем просто чашка кофе. Назвать это можно кофейной церемонией. Как и в чайной церемонии, самое важное — во время церемонии дать возможность окунуться в мир кофе и расслабиться. Кофе, как известно, напиток очень яркий, эмоциональный и интересный, поэтому вариантов для подачи кофе множество. Читать полностью »

Кофе-блог | календарь.

Чемпионаты кофе в 2009 году — даты проведения конкурсов по странам:

Колумбия с 9 по 13 февраля 2009
Сальвадор с 23 по 27 марта 2009
Коста-Рика с 23 по 27 мая 2009
Гондурас с 13 по 17 апреля 2009
Никарагуа с 13 по 24 апреля 2009
Гватемала с 27 апреля по 1 мая 2009
Руанда с 27 по 31 июля 2009
Боливия с 7 по 11 сентября 2009
Бразилия с 12 по 15 октября 2009

Более подробно: Читать полностью »