Посетительница нашей виртуальной кофейни Ирина из Москвы прислала нам список своей любимой парфюмерии, в состав которой входит аромат кофе: Читать полностью »

Продолжая изучать историю кофе мокко (coffee mocha), делюсь с вами историческими фактами и легендами:

«Название сорту кофе Мокко (Моха) дал порт в Йемене на Красном море, который в 1532 году завоевали турки.

Предания, датированные 1763 годом, связывают процветание Мохи с именем шейха Шадди — якобы, именно ему пришла в голову счастливая мысль заняться расширением посадок местных кофейных деревьев. Вскоре здесь стали успешно торговать новым товаром, а небольшое селение, каковым оно было до этого, выросло в процветающий крупный торговый город. В Европе название города Моха превратилось в Мокко и стало названием сорта кофе. И даже горы вокруг Мохи, сплошь покрытые кофейными плантациями, расположенными террасами на склонах, стали называть «кофейные горы». Читать полностью »

Посетительницы нашей виртуальной кофейни, подруги Карина и Алина, прислали нам привет из Домбая — горнолыжной столицы России. Оказывается, там позаботились не только о туристах-сноубордистах, но и о кофеманах тоже, устроив для них ночные катания по курорту, со специальными остановками для кофепития. Читать полностью »

Кофейные столики уже давно «завсегдатаи» тем нашей виртуальной кофейни. Сегодня, наконец, пришла пора посмотреть на стулья.

Какие стулья сейчас пользуются популярностью? Как не странно, мода на стулья меняется, разве что, в барах. В кафе же разнообразие стульев, извините за тавтологию — не отличается разнообразием. Классика вечна! Любуемся вместе: Читать полностью »

Этот вопрос спросил у меня сегодня… бариста(!).
В моей любимой маленькой кофейне на четыре столика, куда я иногда захожу выпить капучино, сменился бариста, у которого я для друга заказала мокко и получила вопрос «А что такое мокко?». На мой «немой ответ» он добавил: «Кофе мокко в мире не существует, с таким названием есть только дерево. Может, Вы закажете у нас кофе маччиато?»

Специально залезла в поисковик посмотреть все значения словосочетания «кофе мокко», делюсь с вами: Читать полностью »